INGREDIENTI
150 g di SEMOLINO
250 g di RICOTTA di bufala
200 G DI RICOTTA di pecora
800 g di LATTE
50 g di BURRO
1 cucchiaio di POLVERE di MANDARINO
5 UOVA
2 TUORLO
200 g di ZUCCHERO
1 ESSENZA DI VANIGLIA
LA BUCCIA DI 1 ARANCIA
1 BUCCIA DI LIMONE
1 PIZZICO DI SALE
1 FIALA DI FIOR D'ARANCIO
Buon inizio di settimana ...
mamma siamo a carnevale mi fai il pagliaccio ?? e cosi gli preparava il pagliaccio e lui se gustava il suo pagliaccio ...
molti anni fa un bambino mooolto piccolo chiamava la torta il migliaccio , il pagliaccio .. non lo sapeva pronunciare allora lui diceva il pagliaccio ma la su mamma sapeva quale torta chiedeva ..
e siccome a giro vedi questi bei bambini travestiti con tante bellissime mascherine ho voluto preparare il migliaccio a quel bambino che e cresciuto , modificandolo un pochino , perchè la sua mamma lo preparava solo con il semolino latte e uova , io ho unito qualche ingrediente in più ....
allora avete capito chi è il bimbo di mooolti anni fa che ora e cresciutello.. ^__^
vi dico solo che se poteva lo avrebbe divorato tutto in un sol boccone ^__*
iniziamo:
io ho lavorato con il bimby..
nel boccale versate il latte il burro la buccia di arancia e la buccia di limone fate cuocere 12 minuti a 90° a velocità 3 .. aggiungere il semolino e cuocere 3 minuti a 90° a velocità 4 ...
fate intiepidire e unite la ricotta , le uova , i tuorli , lo zucchero , la polvere di mandarino e il sale , frullate per 1 minuto a velocità 6-7 , fino a ottenere un impasto cremoso , unite l'essenza di vaniglia , la fialetta di fior d'arancio mescolate a velocità 5 per 20 secondi..
imburrate e infarinate una teglia a cerchio apribile e versare dentro tutto l'impasto cospargere la superficie con qualche fiocco di burro e passate in forno caldo a 180° per 50-60 minuti circa , coprire con un foglio di carta di alluminio se dovesse colorire troppo , lasciate in forno spento per 15 minuti , togliere dal forno e far raffreddare , appoggiare su un piatto da portata e cospargere con zucchero a velo e gustare .....
BUONA E GOLOSA LA TORTA PAGLIACCIO OPSS MIGLIACCIO
IL CRESCIUTELLO SE POTEVA LO AVREBBE MANGIATO
IN UN SOL BOCCONE ^__*
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
Che carina questa cosa che hai raccontato.
RispondiEliminaE il pagliaccio, ops, migliaccio deve essere buonissimo :-)
Sarà' buonissima, mai mangiata, la voglio provare!!!
RispondiEliminaQuesta torta fa venire l'acquolina in bocca !!! Me la segno subito!!!
RispondiEliminaBUONISSIMA!
RispondiEliminaBuonissimo!!!
RispondiEliminamai provata!ora ho un buon motivo, sembra paradisiaca!
RispondiEliminadevo farlo assolutissimamenteeeeeeee!!! che meraviglia...
RispondiElimina@arabafelice: grazie :-)
RispondiElimina@mariangela: mai mangiata!!? provala..^__^
@sabrina fattorini: segna segna ..:-)
@mari::-)
@memole: moolto..
nana: un motivo in più per provarla allora :-))
@raffy: fai e poi mi dirai :-)
grazie a tutti..
lia
ottima ricettina ragazze,l'aggiunta della ricotta di buffala fa tanto gola...baci,felice lunedi:)
RispondiEliminaChe bontà questa torta, sembra sofficissima, complimenti! Ciao
RispondiEliminaQuesto pagliaccio/migliaccio deve essere buonissimooo !!
RispondiEliminabacioni
..dimenticavo..nel mio blog c'è un regalino... non sentitevi obbligate, è solo un pensiero :)
RispondiElimina..dimenticavo..nel mio blog c'è un regalino... non sentitevi obbligate, è solo un pensiero :)
RispondiEliminaMi incuriosisce a cominciare dal nome!!!! Golosissima.
RispondiEliminaCiao! Bellissima questa torta e anche il blog! complimenti! Vi seguo! :)
RispondiEliminail preferito da mia figlia...
RispondiEliminadeve essere strabuono questo tuo!!
baci
Ho pensato di invitarti a partecipare a questo simpatico gioco... sempre se ti fa piacere...non sentirti obbligata, baci
RispondiEliminaelena
La vogliooooo anche io una fetta di questo delizioso PAGLIACCIO ^^
RispondiEliminaBuona giornata cara!
La storia di questa torta è davvero carinissima!!!
RispondiEliminaLa torta poi è molto invitante e non la conoscevo.
Complimenti e buona giornata :)
Confesso che non ho mai provato a farlo, il vostro deve essere delizioso, quanto è alto che buono!
RispondiEliminaUn abbraccio, ciao!
bello il gioco di parole ma soprattutto la torta!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaSplendida, una vera delizia, complimenti!!! Un bacione
RispondiEliminatroppo buona ,la stavo perdendo..
RispondiEliminabaci
molto bella e appetitosa, complimenti
RispondiEliminaTra i tantisssimi post del vostro blog, dove potevo soffermarmi???? Ma su un dolce naturalmente......si capisce che sono golosa??? Naaaaaa.....
RispondiEliminaNuova follower.......se vi passate da me, vi aspetto!!!
Claudia - Gli eventi di Claudia -
che bella! e soprattutto chissà che buona *_* mi ispira un sacco, credo proprio che la proverò!
RispondiEliminama è sofficissima.....che buona!!!!!!!!!!!Buon week end....
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