PER LA RACCOLTA DI FEDERICA HO PREPARATO QUESTA FRITTATONE, LA RICETTA L'HO PRESA DA UNA RIVISTA DI CUCINA CHE HO COMPRATO QUEST'ESTATE IN VACANZA...
INGREDIENTI
8 uova
10 pomodorini
300 gr di patate
80 gr di olive nere
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
150 ml di panna
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo fresco
INIZIAMO
Peliamo e tagliamo le patate a cubetti e lessiamole in acqua bollente, salata in precedenza, per 5 minuti. In una padella antiaderente mettiamo 4 cucchiai d'olio e la cipolla tagliata a fette, facciamo rosolare per 2 minuti dopo di che aggiungiamo 3 cucchiai d'acqua copriamo e lasciate stufare la cipolla per 5 minuti. Scolate le patate e aggiungetele alla cipolla.
Dividere i pomodorini a metà, privateli dei semi e tagliateli a fettine,poi unite i pomodorini e le olive alle patate.
in una ciotola mettete le uova, il parmigiano, la panna, il pepe, e il prezzemolo tritato e sbattete il tutto, poi versate il composto nella padella con le verdure e cuocete in entrambi i lati.
quante cose buone in questa meravigliosa frittata :)
RispondiEliminaAccidenti che bella frittatona, piena di cose buone, e davvero soffice, da provare!!!Un bacione!!!
RispondiElimina@mirtilla & rossella: è buonissima questa frittata ed è anche molto delicata
RispondiEliminaun bacione e grazie
Pina
Che meraviglia questa super frittata, da provare assolutamente! Complimenti, un bacione
RispondiEliminaa'pperò ^__^ Che piccolo contributo? Questa è una goduria di frittata, un ripieno abbondante e saporito come piace a me. E poi le patate a dadoni grossi mi fanno impazzire. Grazieeeeeeeeeeeee, un bacione
RispondiEliminaMamma che ricca...!!!è perfetta per i miei gusti.
RispondiEliminaciao
Direi che è proprio ricca!
RispondiEliminaComplimenti ti è venuta perfetta!!!
Un abbraccio, Zu
grazie ragazze!! ;)
RispondiEliminaUna mega frittata!!sicuramente una bontà!!!
RispondiEliminagrazie del commento al mio post, vi aggiungo subito ai blog che seguo!!! siete bravissime! e...appena posso partecipo alla vostra raccolta! un abbraccio
RispondiEliminaUna frittata ricca di ingredienti ma sopratutto di gusto, veramente ma veramente buona!!!
RispondiEliminaCiao bella, golosissima questa frittata!Colorata e nutriente, gnam!!Bacioni
RispondiEliminaOttima!Mi ricorda le frittate spagnole,alte e ricche di ingredienti:e mie preferite,poi io adoro mangiarle quasi fredde!!
RispondiEliminaBella,buona e coloratissima!!!...brava!!!
RispondiEliminache spettacolo di frittatona! buonissima...baci
RispondiEliminaCi sono tutti ingredienti che mi piacciono e che la rendono perfetta, bravissima!
RispondiEliminaBrava cara, è gustosa e colorata!!! complimenti davvero...grandeee!!! :-))
RispondiEliminaUna frittata super,con ingredienti buonissimi!Baci.
RispondiEliminaUna frittata magnifica, così riccamente farcita da essere un piatto unico molto soddisfacente, questa ricetta ce la copiamo, magari la si fa anche noi!!
RispondiEliminaBacioni
Sabrina&Luca
Mi fido, mi fido... Bona sta frittataaaaaa!!! :-D
RispondiEliminaDeliziosa questa frittata!!!! Complimenti sei bravissima!!
RispondiEliminauna mega frittata gustosissima!!!
RispondiEliminaciao ragazze! sono contenta che vi sia piaciuta! pensate che quel piatto l'ho mangiato tutto io, dopo però stavo per esplodere!!!
RispondiEliminagrazie a tutte
kiss
pina
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RispondiEliminaUna frittata sostanziona da piatto unico, ottima per la raccolta!!!
RispondiEliminaImpossibile resistere a questo piatto così gustoso.
RispondiEliminaCiao, Lia!
RispondiEliminaSi, il corso a Firenze è il 22.10!
Vuoi venire? :-))
Interessante la tua frittata!
un bacio
Che buone tuttte queste ricette. Complimenti! Anche io adoro cucinare e penso che se avrò bisogno di un consiglio vi consulterò!
RispondiEliminaSe vi va venite a trovarmi nel mio blog.
Ciao e buona giornata.
- Micki -
ciao michela piacere di conoscerti, certo che passiamo a trovarti, grazie per essere passata!
RispondiEliminagrazie a tutte un bacione
Pina
Ciao belle ! qUESTA FRITTATA SEMBRA PROPRIO FANTASTICA, la devo provare subito ! Ho visto adesso la vostra raccolta e visto che il lazio è un po' scarso vedrò di contribuire !!
RispondiEliminaFrittata mega! Mi piace moltissimo.
RispondiEliminaBrava!!
Baci Giovanna
ammappala che super frittatona !! fa venire fame a guardarla! ho visto la raccolta, mi studio qualcosa e partecipo senz'altro!!
RispondiEliminaChe buona questa frittata. Un piatto sano che non delude mai!! :)
RispondiEliminamamma mia che bella e buona
RispondiEliminaquesta frittatona...bravissima!!
Grazie per l'invito..accetto
volentieri...presto mandero'
le ricette!!
bacini a Voi
grazie a tutte aspettiamo le ricette per la raccolta.
RispondiEliminakiss
Pina
grazie a tutte aspettiamo le ricette per la raccolta.
RispondiEliminakiss
Pina
Le frittate sono un ottimo recurso e ci danno la possibilità di tantissime combinazioni d'ingredienti.
RispondiEliminaCiao, Manel.