QUESTA E' LA 2° TAPPA DEL NOSTRO "VIAGGIO" CULINARIO IN CINA
IL PRIMO
INGREDIENTI x 7 persone:500 gr di riso basmati
250 gr di prosciutto cotto,
300 gr di pisellini
1/4 cipolla
250 gr di prosciutto cotto,
300 gr di pisellini
1/4 cipolla
4 uova
3 cucchiai di salsa di soia,
sale, pepe
olio di semi
3 cucchiai di salsa di soia,
sale, pepe
olio di semi
INIZIAMO
Iniziamo con sbollentare i piselli in acqua salata per un paio di minuti. In una padella dai bordi alti mettiamo due cucchiai di olio e il prosciutto tagliato a cubetti e facciamo rosolare con un pò di cipolla tagliata fine
dopo qualche minuto aggiungiamo i piselli e lasciamo cuocere a fuoco basso per qualche minuto. Nel frattempo mettiamo le uova in un piatto con un pizzico di sale e un pò di pepe e sbattiamo, in una padella antiaderente mettiamo un filo d'olio e versiamo la frittata. Facciamola cuocere su entrambi i lati girandola. Quando sarà cotta arrotoliamola e tagliamola come nella foto.
Nel frattempo cuocere il riso, quindi uniamo la frittata ai piselli e il prosciutto facciamo saltare qualche minuto e dopo uniamo il riso.
Semplice, semplice... ma buono buono buono!!!
...PROVARE PER GUSTARE...Pina.
ma wow...è perfetto!!! complimentiiiiiiiiii!!!
RispondiEliminae allora proviamolo!!!! buonoooooo
RispondiEliminaStra ricco e stra buono il condimento, fantastico il tipo di riso. Insomma, promossa a pieni voti ^_^ Un bacio, buon week end
RispondiEliminaBuonissimo...io lo faccio spesso.
RispondiEliminaciao e buon fine settimana.
Ma che buoono!!!! Bravissima
RispondiEliminaPinaaaaa che fameeeeeee!!! Già te lo scrissi l'altra volta che adoro la cucina cinese, quindi questo tuo viaggetto gastronomico mi piace proprio un sacco!!!
RispondiEliminaMi copio la ricetta e la faccio al più presto!!!
Bravissima!
p.s. Ho organizzato la mia prima raccolta,si tratta dei dolci di natale, se vi fa piacere sarei contenta se partecipaste!
Un baciuzzo
Minù
Ciao, Pina! Ti sei data alla cucina cinese? :-) Con ottimi risultati, vedo...
RispondiEliminaUn bacione a te e a Lia!
Buono!!!!! Da rifare con gli amici!!! Mi sono persa questa favola, qui sotto, vado a rubacchiare la ricetta!!!!
RispondiEliminaIn questi giorni sono incasinatissima!!!!!
Un bacione!!!!!
Proprio oggi parlavamo a pranzo di cucina cinese.....e l'idea di farlo a casa mi piace.....stefy
RispondiEliminaquesto si che è il classico e super gustoso riso alla cantonese! altro che quello che si compra in giro!
RispondiEliminaComplimenti ragazze, anche il riso alla cantonese è perfetto...mi avete fatto venire voglia di ristorante cinese!!! un bacione :)
RispondiEliminaMa che buonooooooo!!!...bravissima!
RispondiEliminaMi piave tantissimo il riso alla cantonese, copio la ricetta subito, grazie!
RispondiEliminaSempre più brava, complimenti! Ricetta copiata
RispondiEliminaAdoro le vostre tappe cinesi!!!! Brave ragazze, continuate così, io mi copio le ricette. . . bacioni!
RispondiEliminapina è sicuro che ci provo! adoro il riso alla cantonese ed ecco la ricettina! cmq molto interessante questo "viaggio" culinario.
RispondiEliminabaci
Terry
Pinaaaa la ricetta natalizia è golosissima!!! Grazieeeeee
RispondiEliminaVolevo solo chiedere, a te o a Lia, di dare un nome al dolce per metterlo nell'elenco delle ricette e nel pdf.
Fammi sapere
Baciuzzi ;)
Ciao! grazie per essere passate a trovarmi..complimenti davvero per il blog...
RispondiEliminaPensavo, se siete aggregate a Blog di Cucina e vi va potremmo scrivere un pezzo sulla vostra raccolta..che dite?
Se siete interessate contattatemi via mail!
grazie ancora
Laura
Spettacolare questo piatto, segno la ricetta e lo proverò al più presto!!! Bravissima, un abbraccio e buon fine settimana
RispondiEliminabuonaaa! è da tanto che non lo faccio!
RispondiEliminaI love fried rice - yours looks terrific.
RispondiElimina@raffy: grazie ed è anche buono!!;)
RispondiElimina@masterchef: e provalo!! è delizioso!
@federica: grazie!!!! sono stata promossa!!! :D sono contenta che ti sia piaciuto.
@alice: grazie, è buonissimo allora mi capisci visto che anche tu lo fai spesso. baci
@francesca: grazie mille ;)
@minù: il viaggio continua tieni pronte le papille gustative ;) per la ricetta mi metto in contatto con lia e vediamo che nome darle. un bacione
@lucia: è tutta una cena in stile orientale, quindi ci sono altre due portate... grazie mille gioia!
@lory b.: ciao buono il dolcino e??? :) grazie cara un bacione
@stefy: che coincidenza, per ora ho postato solo antipasto e primo, tra qualche giorno posterò anche il secondo e il dolce, così potrai fare una cena completa in stile orientale. kisss
@lucy: grazie lucy sei carinissima
@luciana: grazie gli ingredienti sono semplici anche da fare a casa. un bacione
@vanessa: grazie baci
@maria cristina: è buonissimo come quello che mangi al ristorante cinese credimi.
kiss
@ylenia: grazie sei dolcissima;)
@speedy70: grazie gioia ci saranno altre tappe ;)
@terry982: provaci provaci! ti aspetto nelle altre tappe allora cara. kiss :)
@laura: ti contatto via email
@lady boheme: grazie e buon fine settimana anche a te kiss
@micaela: grazie panciona :D
@pam: thanks pam, but I do not know if I enjoy it or you do not appreciate
:)
RispondiEliminaAnche noi ci siamo cimentate in questo bel risottino..
Passa a vedere la nostra versione, è cosi bello scambiarsi idee in etere!
Complimenti per questo spazio
http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/
Un plat complet et très bon en plus.
RispondiEliminaJ'aime beaucoup.
Bon week-en et à bientôt.
Concordo, il riso alla cantonese è buonissimo, quasi-quasi lo rifaccio!
RispondiEliminabaci
piatto ricco mi ci ficco!!!che bontà!!!un abbraccio!
RispondiEliminaadoro la cucina cinese! e sono tanto vcontenta di avervi trovete così posso seguire le vostre ricette! siete bravissime! da oggi vi seguo anche io!!!! siete da tenere d'occhio! ;) baci!
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