... RISOTTO AI PORRI E BRIE ...

INGREDIENTI

250 g DI RISO

180 g DI PORRI

430 g DI ACQUA

20 g DI OLIO DI OLIVA

1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO

1 DADO

30 g DI PARMIGIANO

100 g DI BRIE

10 g DI BURRO

SALE q.b.

buongiorno .... oggi risottino delicato, un risottino che non avevo mai fatto perchè il porro non era un mio ingrediente che usavo abitualmente ma che ultimamente sto iniziando a imparare il suo uso , come usarlo in questo risotto che ci e piaciuto moltissimo a me e a mia figlia poi e semplice e veloce .. io l ho fatto nel bimby ..

iniziamo:

pulire i porri e metterli nel boccale tritare 10 secondi velocità 4 , posizionare la farfalla e aggiungere l'olio e fate soffriggere 3 minuti 100° velocità 1, aggiungere il riso e il vino e e far tostare il riso per 2 minuti 100° a velocità 1 dopo aggiungere l'acqua calda e il dado e cuocere per 13-14 minuti 100° velocità 1 .. tagliare a pezzettini il formaggio brie unire il parmigiano e il formaggio a pezzettini il burro e mantecare per 1 minuto a 100° velocità 1 .. servire in tavola caldo ...

P.S. buono delicato e saporito .....

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...