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giovedì 10 maggio 2012

...::INSALATA DI FARRO::...

CI PREPARIAMO PER LA BELLA STAGIONE... UN'INSALATINA DI FARRO FRESCA FRESCA

INGREDIANTI:
500gr di farro
250gr di pomodorini
100gr di provolone dolce
200gr di tonno all'olio d'oliva
1 pacco da 4 di wurstel al pollo
olio evo q.b
sale q.b
basilico q.b.

Iniziamo con il portare a bollore l'acqua per cuocere il farro. Quando l'acqua sarà arrivata a temperatura saliamo e lasciamo cuocere il farro.
Tagliamo a cubetti i pomodorini, il formaggio e i wurstel.








Raccogliamo i pomodorini tagliati in un piatto e condiamoli con olio e sale. Soliamo il farro e passiamolo immediatamente sotto acqua corrente fredda, quando saranno ben freddi scoliamoli in una terrina capiente.








A questo punto aggiungiamo i pomodoriani tagliati e conditi, il formaggio, i wurstell e il tonno. Mescoliamo e se occorre aggiungiamo altro olio e il basilico. Riponiamo il farro condito in frigo e serviamolo fresco









Mmmmm buono buono, fresco fresco!!!!! ideale per le giornate calde!!
...PROVARE PER GUSTARE...
Pina

15 commenti:

  1. Fresca e saporita, con il bel tempo di oggi ci starebbe davvero bene :) Un bacione

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  2. buona.. è perfetta anche da portare in ufficio, si mangia anche fredda no? troppo buona!!

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  3. Con la bella stagione torna la voglia delle insalate. Buona giornata

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  4. che buona, che bei colori... adoro il farro, soprattutto in insalata!

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  5. ciao!!!! questo è il mio piatto estivo preferito in assoluto!

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  6. un'alternativa alla solita insalata!

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  7. eh si arriva la stagione delle belle insalate, speriamo!!!

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  8. che voglia di queste buone insalate..
    baci,baci

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  9. BUONAAAAAAAAAAAAAAAAA
    Un piattone a me!!!!!!!!!

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  10. Che bella insalata fresca e invitante,ottima da gustare nei giorni di caldo!Ciao

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  11. buona, io adoro il farro.. ma non l'ho mai messo nell'insalata, lo devo provare..

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  12. Adoro l'insalata di farro! ottima idea!

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  13. Bravissima!!! una porzione anche a me!!!

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  14. Vedere questo piatto ti fa sentire il profumo d'estate, io l'adoro il farro cucinato così...buon w.e. ragazze! ^_^

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