INGREDIENTI
2 CAVOLI ROMANI
180 g DI TOMA O FONTINA
1 SPICCHIO D'AGLIO
3 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
250 g DI PENNE RIGATE
PAN GRATTATO q.b.
1 NOCE DI BURRO
1 SPOLVERATA DI ZENZERO
Buongiorno miei cari oggi una ricetta da me inventata .. avevo il broccolo romano e non sapevo di come utilizzarlo si avvicinava sempre più l'ora che usciva mia figlia da scuola quindi ho pensato ci faccio la pasta si ma come =__= ? ! faccio un pasticcio da buttare in forno e questo e quello che e venuto fuori buona croccante e cremosa a mia figlia e piaciuta tanto e anche a me ^__^ quindi provare per gustare ...
iniziamo:
ho preso uno stampo l ho imburrato e cosparso di pan grattato io ho usato uno stampo in silicone a forma ... ho lavate il broccolo romano e l ho diviso a cimette piccole in una casseruola ho messo l'olio di oliva e lo spicchio d'aglio leggermente schiacciato e ho fatto ammorbidire l'aglio senza farlo colorire ... ho aggiunto il broccolo un bicchiere di acqua e ho fatto cuocere a fuoco normale per 20 minuti circa a pentola chiusa aggiungere acqua se serve non devono asciugare ma nemmeno brodosi ... e farli cuocere fino a quasi a farli spappolare ...
ho tagliato metà del formaggio a cubetti ho lessato la pasta in acqua salata al dente e l ho scolata e tenuto un pò d'acqua da parte della cottura ho versato la pasta nella casseruola dei broccolo romano ho aggiunto una spolverata di zenzero e ho mescolato bene la pasta alla verdura e ho lasciato cuocere per 2 minuti ancora aggiungendo un pò d'acqua della pasta ho aggiunto il formaggio e mescolato per far amalgamare bene il formaggio ...
ho preso uno stampo l ho imburrato e cosparso di pan grattato io ho usato uno stampo in silicone a forma ... ho lavate il broccolo romano e l ho diviso a cimette piccole in una casseruola ho messo l'olio di oliva e lo spicchio d'aglio leggermente schiacciato e ho fatto ammorbidire l'aglio senza farlo colorire ... ho aggiunto il broccolo un bicchiere di acqua e ho fatto cuocere a fuoco normale per 20 minuti circa a pentola chiusa aggiungere acqua se serve non devono asciugare ma nemmeno brodosi ... e farli cuocere fino a quasi a farli spappolare ...
ho tagliato metà del formaggio a cubetti ho lessato la pasta in acqua salata al dente e l ho scolata e tenuto un pò d'acqua da parte della cottura ho versato la pasta nella casseruola dei broccolo romano ho aggiunto una spolverata di zenzero e ho mescolato bene la pasta alla verdura e ho lasciato cuocere per 2 minuti ancora aggiungendo un pò d'acqua della pasta ho aggiunto il formaggio e mescolato per far amalgamare bene il formaggio ...
ho riempito di pasta metà dello stampo e vi ho aggiunto le fette del formaggio avanzato e ricoperto con l'altra pasta ho livellato bene e ho passato in forno caldo a 200° per circa 30 minuti fino a che non si e formata la crosticina tirate dal forno e lasciate riposare un pò capovolgere su un vassoio di portata prima di servire e buon appetito ...
buona saporita e croccante fuori ottima direi !!!
buona saporita e croccante fuori ottima direi !!!
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
innanzi tutto buona giornata .. bellissima invenzione stra stra golosa che adotterò anche in casa mia bacio simmy
RispondiEliminabella questa ricetta , è da provare!
RispondiEliminano, questo plum cake-timballo di broccolo romano e pasta e' meravigliosamente squisito...mi e' venuta voglia di farlo!!! mi sa che oggi m'inventero' qualcosa di simile! bacio
RispondiEliminaE' una delle paste al forno più slurpose che abbia mai visto! Benedetti i tuoi criceti :D! Un bacione, buon we
RispondiEliminaho tutto quello che serve per riprodurla... ci faccio un pensierino per pranzo...
RispondiEliminaWow che bella invenzione !!! sembra davvero riuscitissima !!! Baci
RispondiEliminaWOW Che bontà bravissima la voglio provare mmmm complimentoni!
RispondiEliminaCiao Lia,
RispondiEliminache buona la pasta in crosta, un'idea strepitosa, te la copio!!!!!
Un bacione carissima :-)
che pasta da urlo, solo a vederlo mi fa venire fame :-)
RispondiEliminaio per esempio sono uno di quelli che il cavolo non so mai cosa farci è una buona idea
le cose inventate sono sempre le migliori;buon fine settimana!!!!
RispondiEliminaDirei che è una meraviglia e una bontà..
RispondiEliminabaci
Una splendida invenzione!!! Ti è venuta davvero spettacolare!
RispondiEliminaciao Lia
RispondiEliminaottima idea di un piatto pronto e ricco di sali minerali e vitamine!
baci
è una ricetta molto bella, mi hai dato stimolo ad usare in una maniera nuova il broccolo romano. Bello quello stampo! baci
RispondiEliminadavvero originale!ottima idea...
RispondiEliminaUn'invenzione fantastica direi!Adoro i broccoli gratinati, con quel tocco di zenzero poi chissà che buoni!Bacioni e buon we
RispondiEliminaSemplicemente goloso questo sformato!!!complimentii
RispondiEliminaE che meravigliosa invenzione..............Baci!!!!!
RispondiEliminaQuesto è il genere di cose che a me fa impazzire. Potrei dire di no davanti ad una fetta di torta, ma i rustici e i pasticci salati sono gustosissimi. Bravissima, invenzione perfettamente riuscita, peccato non poterla assaggiare :D Un bacione e buon fine settimana
RispondiEliminaHo appena finito di cenare ma con questo piattino ricomincerei anche subito!!! Sei unica!!!
RispondiEliminaBuon we!!
Franci
che bella idea!!
RispondiEliminaChe buono e invitante!Da provare!
RispondiEliminaCome mi era potuta sfuggire? Lia hai inventato una pasta eccezionale....anch'io ho questo stampo...copio...copio...
RispondiEliminaUn abbraccione a te.
Che bella idea usare lo stampo da plumcake, e poi che squisitezza questo piatto! Ciao
RispondiEliminaDeve essere meravigliosa, io adoro il broccolo romano, specialmente con la pasta
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