INGREDIENTI
8 FETTINE DI LONZA di maiale
8 FETTINE DI PANCETTA arrotolata
PECORINO FRESCO SARDO
700 g di PATATE
3 SALSICCE fresche
100 g di VINO BIANCO
300 g di ACQUA
1 CIPOLLA GRANDE
1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
20 g di OLIO DI OLIVA
SALE e PEPE q.b.
Buon pomeriggio ....
oggi qui nella mia zona e una giornata abbastanza noiosa e freddolosa.. le mie giornate preferite ^__^ giornate da stare in casa davanti alla tv sul divano al caldo oppure davanti al pc a scrivere un post come sto facendo io ora ...
ho preparato questi involtini l'altra sera diciamo me li sono un pò inventati aggiungendo cose che avevo in casa e il risultato e stato un secondo con un contorno davvero delicato e gustoso ... e un piatto che ho fatto con il mio aiutante bimby ...
iniziamo:
prendere le fettina di lonza e batterle con il batticarne abbastanza fine senza romperle e ovvio ^_^ appoggiare su ogni fettina di carne una fettina di pancetta , spellare le salsicce e sgranarla e appoggiare sulla pancetta un mucchietto di salsiccia , prendere il formaggio tagliarlo a fette non troppo sottili e appoggiare un pezzo sulla salsiccia fate una spolverata di pepe senza esagerare , arrotolare per formare gli involtini e fermare con uno stuzzicadenti ...
infarinate gli involtini e posizionarli nel vassoio del varoma .
sbucciare le patate e tagliarle a cubotti non troppo piccoli e mettere le patate nel cestello posizionare il cestello nel bimby , chiudere con il tappo il bimby posizionare il varoma sopra e cuocere per 40 minuti a varoma velocità 1..
quando e pronto togliere il varoma e appoggiare gli involtini in un vassoio, togliere il cestello con le patate e appoggiare le patate in un altro vassoio , versare il liquido cremoso sopra gli involtini e su tutte le patate lasciare riposare un minuto e servire in tavola .. un secondo davvero delicato e buono...
VI AUGURO UN SERENO FINE SETTIMANA A TUTTI ...
UN ABBRACCIO AFFETTUOSO ...
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
Sono la prima a dirti che questi involtini sono da urlo..accompagnati da quelle patate ancor di piu'!!!ciao Lia a presto ^^
RispondiEliminame ne starei bene anche io in divano con la tosse che mi ritrovo...intanto buoni questi involtini
RispondiEliminaNon ho il bimbi secondo te vengono bene cucinati a vapore?
RispondiEliminabuona la carne ma ottime le patate!
RispondiEliminabacioni cara
Ma quanto devono essere appetitosi sti involtini!!! Bravissima come sempre. Un bacione e buon week end.
RispondiEliminaHai preparato un secondo meraviglioso, completo di contorno. Io ho il bimby, per cui ricetta salvata. Ciao.
RispondiEliminaUn bel secondo gustoso e ricco!!!
RispondiEliminaUn bacio
molto appetitosi
RispondiEliminaQuesti sono i secondi che mi piacciono!! Gustosi e saporiti!!!
RispondiEliminaBuon we,
Franci
Anche io uso moltissimo il Bimby ,ma questa ricetta non l'ho mai provata. Prendo nota degli ingredienti e dei tempi così la testerò. Un abbraccio e buon fine settimana
RispondiEliminawooow,spettacolo, poi con quel contorno patatosooooo. ciao e buon week end
RispondiEliminaUna proposta molto gustosa e invitante!!!! Baci e buona serata
RispondiEliminaChe piatto invitante... E poi quel contorno di patate.. irresistibile!
RispondiEliminaLia carissima..volentierissimo possiamo scambiarci i ns involtini..
RispondiEliminasono super appetitosi!!
Buona serata!!
Con il bimby ci faccio di tutto ( o quasi) ma non ho mai cucinato la carne.Copio spudoratamente.
RispondiEliminaE questo è un piattino da serate d'inverno, buono e "rassicurante", buona settimana cara...
RispondiEliminadeliziosi fanno venire l'acquolinaaaaa
RispondiEliminaChe buone, gustose e succulente,dovrò provarle anch'io a cucinarle nel Bimby! Ciao
RispondiEliminaMi puoi dire se posso usare anche la carne di manzo? stesso procedimento e cottura?
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RispondiEliminathat you can write otherwise it is complicated to write.
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Appena fatti!!! Ottimi!!!
RispondiEliminaFavolosi fatti stasera mio marito ne va già matto
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