INGREDIENTI
800 g DI ZUCCA
220 g DI CAROTE
1 PATATA
1 CIPOLLA
800 g DI BRODO CALDO
1 DADO (bimby)
30 g DI OLIO
2 CUCCHIAI DI F
ARINA
GRANO PADANO GRATTUGIATO
SALE q.b.
con questa ricetta partecipo alla raccolta di Ramona
e tempo di zucca quindi zucca anzi vellutata .. non avevo mai fatto una vellutata di zucca e me ne pento perchè e davvero molto buona e poi diciamolo e anche dietetica ^__^ credo hihihi con il bimby ci si può sbizzarrire con le vellutate perchè le rende davvero dense e vellutate mia figlia ne ha divorati due piatti e non solo lei ^__^
iniziamo:
nel boccale mettiamo la cipolla e tritare per 2 sec. vel. 7 . aggiungere l'olio di oliva la zucca tagliata a cubetti la carota a pezzi e la patata a pezzi e facciamo andare 5 min. 100° vel 1
aggiungiamo il brodo caldo e la farina e facciamo cuocere per 2 min. 100° vel. 1 aggiustate di sale se occorre frullate 15 sec. a vel. 7 e lasciate addensare per altri 10 min. tempo varoma vel.1 servite spolverato di formaggio grattugiato e buon appetito
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
39 commenti:
Io amo le vellutate, in questa stagione ne faccio di tutti i gusti, questa sembra deliziosa, bravissima!!!
Con l'autunno viene voglia di caldo e di casa e questa vellutata è l'ideale! Baci.
Insieme ad una bella manciata di crostini è una delle mie “coccole” preferite nelle fredde serate invernali. Ha un colore così bello che già da solo basta a mettete di buon umore. Un bacione
questa vellutata mi fa venire una voglia... complimenti
molto bella la vostra vellutata, gusto delizioso e dai colori che evocano il sole caldo e l'arancio dell'autunno. complimenti
Mi hai dato un'ottima idea per la cena di stasera, qui da me fa un freddo....
Grazie Lia!
Un bacione
Buonissima questa vellutata...va benissimo per queste giornate autunali! Ciao
Buonissima..ideale in queste giornate autunnali, la proverò...a presto :)
buonissima e di bellissimo aspetto...poi con quella spolverata finale di parmigiano!
Delicata dolce e saporita, una buonissima vellutata...brave...ciao.
Devo provarla..propio qualche giorno fa mia sorella mi ha chiesto di preparala..grazie per la ricetta :)
Le vellutate sono la mia passione!L'altro ieri ne ho fatta una arancione,per rinforzarla ci metto qualche acino di pasta !Un bacio!
spettacolare... amo le zuppe e vellutate...
anch'io non l'ho mai fatta, la proverò sicuramente, ciao
ehm non ho il bimby ma... la vellutata è invitante e perfetta per le cene invernali quindi proverò a farla (non gradisco il sapore dolciastro della zucca ma l'insieme dei tuoi ingredienti mi ispira) ti farò sapere :D
Mi ci vorrebbe proprio un bel piatto così: gustoso, ricco, saporito e caldo... alla mia pausa pranzo ^_^
Che buona questa vellutata,
Tiziana
Che buone le vellutate! Mi piace tantissimo la tua versione con zucca e carote, due dei miei ortaggi preferiti! :)
buona e calda...alla sera ho già cominciato a mangiarle...mi scaldano la pancina!
Una zuppa tono su tono, diretta la nostra Fiammetta Fadda :-D
Buona e dietetica soprattutto ;-)
Ultimamente a casa mia si mangia la vellutata di zucca una sera si e una no. E' veramente buona!!
inizia il periodo delle vellutate riscaldano il cuore e questa vostra ricetta e davvero golosa brave!
BUONISSIMA!!!L'HO MANGIATA UNA SOLA VOLTA A CASA DEI NOSTRI AMICI E L'HO TROVATA BUONISSIMA.....PER "ARRICCHIRLA" IN BELLEZZA CI ABBIAMO MESSO ANCHE I CROSTINI.....CHE FAME!!!!!
Che meraviglia.......la vellutata..Baci e buona serata
Ciao Lia! Tutto bene? Che buona questa vellutata di zucca! E' anche di un bel colore, che mette allegria solo a guardarlo... Se riesco a trovare una zucca buona la provo! Bacioni, bella!
Stasera ho usato anch'io la zucca: ho fatto un primo piatto. E' proprio gustosa!! Complimenti per questa confortante vellutata!!
Franci
Che buona la zucca, mi piace un sacco! Devo provare a farla questa ricetta, brave! :)
uhm che bella vellutata! Ciosa ci tuffiamo dentro? Buon appetito
Davvero deliziosa questa vellutata
Una vellutata molto delicata!Buona!Brave!
Una vellutata delicata, gustosa e genuina!complimenti!
Questo lo farò assolutamente! leggero e buono!
Possibile che da me piace solo a me la zucca , e solo per me non la cucino, mi mangio con gli occhi questa fantastica vellutata! bravissima baci
Quanto mi piace la zucca, perfetta in questa vellutata!!!!! Baci ragazze!
La zucca è una vera risorsa di bontà. Ottimo abbinamento di due parenti strette: carote e zucca. Buon fine settimana, Laura
buona buonissima...lo sapete io amo la zucca in tutte le sue versioni..da provare anche questa!!
che bel colore..come si dice..anche l'occhio vuole la sua parte..complimenti!
Che buona questa vellutata!! Molto invitante...Buon week I cuochi di Lucullo
Ottimo il tocco finale con il grano padano. Brava!
Lo zucchero, ci manca lo zucchero, mezzo cucchiaio
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