venerdì 29 ottobre 2010

...::CROSTATA DI ZUCCA::...

PER HALLOWEEN UNA GOLOSSISSIMA RAGNATELA... E DI PIU' LO SONO I RAGNETTI
Questa decorazione l'ho vista sul sito di Sonia G.F.
INGREDIENTI:
450 gr di zucca
250 gr di burro
3 uova
200 gr di zucchero
40 gr di farina
cannella q.b.
50 gr di cioccolato in pezzi
savoiardi q.b.
INIZIAMO
Tagliate la zucca e pesatene un pò di più di 450 gr perchè durante la cottura diminuisce di peso, mettetela in forno avvolta dalla carta alluminio per 30 minuti a 200°.
Preparate la pasta frolla, se seguite la mia ricetta dimezzatene le dosi perchè con quelle dosi vi verrà circa 1kg di pasta frolla e a voi ve ne servono solo 500gr; quindi mettetele in frigo per più di un'ora.
Quando la zucca sarà cotta, eliminate l'acqua che si sarà formata e passate la zucca al passa verdure o schiacciatela semplicemente con una forchetta.







Per il ripieno mettete uova e zucchero in una ciotola, quindi mescolate energicamente per qualche minuto, fino a quando le uova risulteranno gonfie e spumose. Aggiungete la ricotta amalgamandola dolcemente alle uova e zucchero.








A questo punto uniamo la zucca ora mai fredda e la farina, mescolando molto delicatamente aggiungete la cannella 2 cucchiaini bastano, però dipende dai vostri gusti.








Riprendete la pasta frolla e stendetela in una teglia per crostata dal diametro di 28cm. Sul fondo distribuite le gocce di cioccolato, i savoiardi poi la crema di ricotta e zucca. Con la restante pasta frolla create questa divertente ragnatela e con due palline di pasta frolla al cioccolato create i ragnetti. Infornate a 180° per 40 minuti.








Servite la ragnatela con una spolverata di zucchero a velo.
....::PROVARE PER GUSTARE::...
..PINA..

31 commenti:

Federica ha detto...

Per una volta non salterei dallo spavento davanti ad un ragno; questi saprei bene che fine fargli fare ^__^ Bellissima la crostata "ragnatela", un ripieno davvero goloso e ricco. Un abbraccio, buon week end

rossella ha detto...

Davvero simpatica e spiritosa questa ragnatela e che dire dei ragnetti semplicemente spaventosamente belli!!!!Buon fine settimana e un bacione grande!!!

Federica ha detto...

noooooooooooo ma è spettacolare questa crostata!!!!!!!! mi piace mi piace!! la segno!!!!bravissima!!baci!

robi in cucina ha detto...

Davvero simpatica e spiritosa.....brava!!!!

ELel ha detto...

Ma quei ragnacci fanno proprio impressione!!! Se faccio sta torta a mia sorella sicuro che non la mangia nemmeno...e sarebbe davvero un evento che dicesse di no a una torta! ;)

Raffaella ha detto...

Ma che bellaaaaa....ed è anche molto particolare....devo provarla...poi le decorazioni sono il massimo...quel ragnetto lì mi fa impazzire! :D

Buona giornata care :)

Fabiola ha detto...

Bellaaaaaaa, l'idea è fantastica.

meggY ha detto...

Pina ma è bellissima!!!
Che bella la fetta multistrato e che dire dei ragnetti?Io sono più che aracnofobica ma questi li farei sparire in un sol boccone!
Bravissima baci

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ragazze siete troppo gentili... dai dite la verità sembrano dei scarafaggi!!! :(
un bacione a tutte

Chiara ha detto...

che bella!!!! le decorazioni sono troppo mostruose :)
baciii!

Greta ha detto...

Bellissimaaaaa!!! Ho giusto dei chili di zucca da smaltire e questa è veramente un'ideona...anzi...quasi quasi la preparo per la festa di halloween a scuola dai miei nani! Buon week end ciao ;)

Luca and Sabrina ha detto...

Ecco, possiamo senza ombra di dubbio dire che questa è forse l'unica crostata che non abbiamo mai assaggiato...ancora...
Sa di buono e con Halloween alle porte cosa c'è di meglio!
Bacioni e buon fine settimana
Sabrina&Luca

Cinzia ha detto...

Macchè scarafaggi, i ragnetti sono proprio fantastici...danno quel tocco in più ad una torta che è tutta una scoperta!
Bravissima.
Un abbraccio.

Francesca ha detto...

Pina è un capolavoro!!! Sei bravissima

Vanessa ha detto...

Favolosa!!!...e poi la decorazione è bellissima!!!...complimenti!!!

Bassottina ha detto...

pina che brava che 6...torta bellissima e sicuramente buonissima

Manuela ha detto...

Ciao Pina!! Ma che bella questa crostata!! Molto originale e decorata alla perfezione!! Bravissima come sempre!! Bacioni.

Le pellegrine Artusi ha detto...

ti è venutra veramente veramente carina!! I ragnetti sono deliziosi, bella idea mettere i savoiardi che assorbono anche un po' di iumidità della zucca!!! Buon halloweeen bacioni

Denise ha detto...

Wowwwwwwwwwww...stupenda questa crostata!! Visto che mio marito compie gli anni proprio ad Halloween mi sa che prenderò spunto! Ciao!!

Puffin ha detto...

bellissima questa crostata!!! simpatica e perfetta...brava!! bacioni

Mila ha detto...

ciao, sul mio blog vi ho lasciato la staffetta dell'amicizia, se volete raccoglierla!

Lady Boheme ha detto...

Complimenti per il fantastico post e per questa stupenda e golosa crostata, una vera opera d'arte!!! Bravissima, un abbraccio

Farfallina ha detto...

Uh la crostata ispira proprio tanto e la decorazione è un amore. Grazie per la ricettina.
baci, Laura

Torte & Decorazioni ha detto...

Aiutoo i ragni sembrano veri!!
adoro la zucca la crostata deve essere buonissima!!
Brava brava!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

grazie ragazze, allora non assomigliano a dei scarafaggi???
un bacione e buon lungo ponte
Pina

maria luisa ♥ ha detto...

Ma che bella...sei stata bravissima...è davvero originale, complimentissimi, a presto!

ranapazza65 ha detto...

Ma che bella crostata con quel ragnetto mamma sembra vero paura..hihihi
bravissima
buona Domenica Anna

Luciana ha detto...

Davvero carina!!! un'ottima ricetta per festeggiare Halloween, le decorazioni sono davvero belle!!! :)

lo81 ha detto...

Carina questa torta, perfetta per Halloween! Io però ho una vera fobia per i ragni...non so se avrei il coraggio di mangiarla ;-)!!!

Lucia ha detto...

Questa delizia stava per sfuggirmi! La decorazione è spettacolare e il ripieno... mmmmmmm....!!!

Anonimo ha detto...

What a information of un-ambiguity and preserveness of precious know-how regarding unpredicted emotions.


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