INGREDIENTI
lievitino
135 g DI FARINA
1/2 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA
75 g DI ACQUA
impasto
400 g DI FARINA MANITOBA
120 g DI LATTE TIEPIDO
3 CUCCHIAI DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
1 UOVO
1 TUORLO
1 CUCCHIAINO DI SALE FINE
100 g DI BURRO
per lucidare
1 UOVO + LATTE
ripieno a fantasia
buon inizio di settimana a tutti...
oggi vi posto una ricetta che ho realizzato per il compleanno di mio figlio..ho preso questa ricetta da http://delizieepasticci.blogspot.com/ e siccome a giro per il web ho sempre visto l'angelica dolce questa salata mi ha tirato subito e l ho voluta provare...il risultato ...?! non e stato niente male anzi....
iniziamo:
in una ciotala prepariamo il lievitino mettendo 135 g di farina il mezzo cubetto di lievito di birra e l'acqua mescoliamo bene gli ingredienti e lasciamo lievitare per 30 minuti circa...
in una ciotala prepariamo il lievitino mettendo 135 g di farina il mezzo cubetto di lievito di birra e l'acqua mescoliamo bene gli ingredienti e lasciamo lievitare per 30 minuti circa...
trascorso il tempo del riposo del lievitino aggiungiamo il resto degli ingredienti la farina, il formaggio grattugiato, un uovo, il tuorlo, il sale, il burro ammorbidito e il latte tiepido e amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e lasciamo lievitare per circa un ora...
una volta lievitato prendiamo l'impasto e andiamo a distenderlo su un piano da lavoro leggermente infarinato e con le mani diamogli una forma rettangolare... a questo punto andiamo a coprire con il nostro ripieno a fantasia.. il mio ripieno era di formaggio, olive, peperoni legermente arrostiti, prosciutto cotto, e provolone.. ho arrotolato nel senso della lunghezza e ho formato un salame lungo.... lho diviso a metà della lunghezza e l ho intrecciato le due metà dove ho lasciato il ripieno all'esterno e ho chiuso le due estremità e formare una ciambella... ho appoggiato l'angelica sulla placca da forno rivestita con carta forno e lasciato lievitare per 1 ora circa ...passiamo in forno caldo a 200 per 30-40 minuti spennellata con il tuorlo e un goccio di latte quando e cotta tiriamo da forno e lasciamo raffreddare...e buon appetito..
p.s. si conserva bene anche per qualche giorno e ottima...
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
13 commenti:
L'ho sempre vista solo dolce e mai salata....ma penso che sia un'ottima alternativa.....me ne allungate una fettina????? La Stefy
Che bella....
Ma soprattutto mi sa che è una goduria per il palato!!! :-)
la faccio spesso..è buonissima..
bravissima!!
baci
Enza
Questa ricetta è molto interessante e molto gustosa.baci Marimi
Ragazze, sono passata a copiare questa ricettina che avevo adocchiato..... Grazie di cuore, baci!
Complimenti è meravigliosa, segno la ricetta!!! Un abbraccio
P.S. ho aggiunto adesso nel mio post che dalle immagini si possono vedere i liquori che ho utilizzato: liquore dolce per frutta in guazzo e liquore d'anice, un abbraccio e grazie della visita
Quante delizie...complimentii!!mi sono appena giunta tra i tuoi sostenitori se ti va ti aspetto nel mio blog luciapasticciona..a presto
Questa angelica è davvero bellissima, devo provare anche io a farla.
Baci da me e buona giornata
mamma quanto è buona, fatta così non l'avevo mai vista!
Mi passate un pezzo che sono a a lavoro!!!
Ciao ragazze, ho visto che avete apprezzato i miei panini al latte,ed io invece vorrei provare per gustare eeeeeeeeeehquesta celestiale torta angelica che mi ispira molto. Si presenta oltretutto molto bene. Grazie ragazze, mi piace molto questo scambio con le bloggers. Bacioni
However, you must know how to be able to effectively utilize the tools for you to essentially fully use the website.
This is a list of some tricks to connect to Facebook from
work or place of study when it has been blocked:. Follow the installation process after the
download is complete.
my blog post - Full Document
In the four tournaments since his first
of the season, he. If you don’t have much skill
in programming, but still think that creating and developing games is the most
suitable for you, there are special courses that will give you
training in graphic designing, game development,
and computer animation. You can also customize the
car including retractable hanggliders.
Feel free to visit my website - Strona WWW
I say this because this was the only cab company that picked up the phone on the first ring.
As we ate, not only did our waitress check back with us to see if we required anything further, but the
manager stopped by as well. It was the perfect place to meet friends
after work, have a few drinks, and unwind.
My website chillout radio
Posta un commento