lunedì 16 maggio 2011

...::POLLO ALLO SPIEDO::...

DAVVERO MOLTO MOLTO BUONO!!
CROCCANTISSIMO!!!

INGREDIENTI:
1 pollo circa 800 gr
3 cucchiai di sale grosso
3 rametti di rosmarino
3 foglie di salvia
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai di olio
INIZIAMO
In un mixer o un trita caffè mettiamo il sale, l'aglio, il rosmarino e la salvia e tritiamo finchè ti tutto non sarà diventato sabbioso.








A questo mix di spezie e sale aggiungiamo l'olio e mescoliamo, poi con un pennello irroriamo il pollo. e lasciamolo insaporire per una decina di minuti.








Accendiamo il forno a 250°, e prima di infilare il pollo nello spiedo aggiungiamo un rametto di rosmarino all'interno del pollo e spennelliamolo con il composto di olio e sale aromatizzato. Lasciamo cuocere per circa 1 ora ed è pronto per essere gustato.








...::PROVARE PER GUSTARE::...
...Pina...

17 commenti:

annaferna ha detto...

il pollo allo spiedo era un classico in casa mia quando avevo il vecchio forno con il girarrosto! Poi mi ha mollata, pensa nel bel mezzo di un tour gastronomico per il compleanno di mia figlia!!! e quello nuovo non ha lo spiedo..peccato perchè come dici veniva davvero molto buono
bacioni e buona settimana

meris ha detto...

Davvero molto invitante.

raffy ha detto...

posso passare per pranzo?! delizioso... complimentiiiiiiiii

carpe diem ha detto...

ah il pollo allo spiedo ha un sapore unico!

maria luisa ha detto...

Buono il pollo allo spiedo!! Mi riporti indietro nel tempo!! Bravissima!! Un bacione!!
M.Luisa

mariacristina ha detto...

Peccato non avere lo spiedo, un pollo magnifico complimenti. Bacioni e buona giornata.

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Davvero ottimo con quewla bella pellicina croccante che buonooooo!!Un bacione!!!

sulemaniche ha detto...

così marinato è geniale, ottimo spunto

Caia ha detto...

adoro il pollo allo spiedo, il tuo è venuto benissimo, bello croccante! brava

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che bontà unica !!
bravissime!
un bacione buon lunedì Anna

Lady Boheme ha detto...

Una vera prelibatezza!!! Complimenti, un bacione e felice giornata

Giovanna ha detto...

Sento il profumo fin qui! Golosissimo!

Baci e buona settimana

Giovanna

Claudia ha detto...

Caspita che bello, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, mi pare di sentirne il profumino.

baci

Anna ha detto...

se potessi un morso lo darei su questo bel polletto

Francesca ha detto...

Strepitoso!! Semplice e gustosissimo, specie se si riesce a trovare un bel polletto ruspante... ^_^
Baciotti,
Franci

Eleonora ha detto...

oh mamma! nonostante l'ora ho un'acquolina... che buono dev'essere questo pollo! fantastico!

Max ha detto...

Che bontà, lo adoro , soprattutto la pelle...complimenti anche per il nuovo look, ciao.