domenica 20 febbraio 2011

... PLUM-CAKE DI PATATE ...






INGREDIENTI
6 PATATE DI MEDIA GRANDEZZA
150 g DI PISELLI
200 g DI PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI
180 g DI GALBANINO
2 UOVA
UN CIUFFO DI PREZZEMOLO
80 g DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
SALE e PEPE q.b.
OLIO DI OLIVA
PAN GRATTATO



con questa ricetta partecipo al nuovo contest di natalia "plum-cake dal dolce al salato"...finalmente ci sono riuscita a fare e inventare questo plum-cake per la tua raccolta....in tanto inizio con questa...che dici andrà bene..!?





il mio plum-cake di patate inventato unire tutti gli ingredienti e il cake e fatto....
iniziamo:
prendiamo i piselli surgelati e facciamoli stufare per 3-5 minuti in un pendolino con un goccino di olio e del sale...togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare..lessiamo le patate sbucciarle e ridurle in purè con lo schiacciapatate in una ciotola, uniamo i piselli, le uova intere, il formaggio fatto a pezzettini, il prezzemolo lavato e tritato finemente, il prosciutto a cubetti, il formaggio grattugiato e aggiustiamo di sale e pepe e mescoliamo bene il tutto....











prendiamo lo stampo da plum-cake io ho usato il silicone della tupperware oliamo lo stampo e andiamo a spolverare con il pan grattato... prendiamo l'impasto e andiamo a riempire lo stampo con il cucchiaio andiamo a livellare e spolveriamo con una leggera spolverata di pan grattato...mettiamo in forno caldo a 180-200 per circa 30-40 minuti..togliamo dal forno e lasciamo intiepidire prima di sformare il nostro plum-cake........ ottimo anche freddo..











... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...













37 commenti:

Mirtilla ha detto...

eccezzionale questo plum cake salato

Puffin ha detto...

favoloso!! baci buona domenica

Francesca ha detto...

Specialissimoooo!! Io adoro le patate, così sono davvero golosissime!!!
Bacioni,
Franci

Sassy ha detto...

Gnam, gnam... voglio assaggiare XD
Alla Moda e con Stile

valerioscialla ha detto...

davvero ottimo!! Mi piace moltissimo!!! Molto bella anche la forma dello stampo che crea già le porzioni.

Federica ha detto...

mi ne passi una fetta????????? mmmmmmmmmmmm............buona domenica!

Mary ha detto...

Buono ma lo sai che ho anch'io quello stampo e non ci ho mai pensato di usarlo per fare questo tipo di ricette, grazie mi hai data una bella idea.

colombina ha detto...

che bella idea, devo provare anche io, mi sembra una ricetta adattissima ai miei cuccioli!!!Brava

raffy ha detto...

mamma mia che bontà... adoro le patate in qualunque modo, questo plum-cake però è davvero strpitoso!

rossella ha detto...

Lia carissima ma che bella idea di solito lo faccio anche io questo tortino con le patate ma non ho mai pensato di farlo a plum cake, davvero carinissimo!!!Bravissima buona domenica!!!!

Manuela ha detto...

Dev'essere morbidissimo!! Una splendida ricetta! Complimenti!! UN bacione.

Lady Boheme ha detto...

Che idea fantastica e invitante!!!! Bravissima, segno la ricetta. Un abbraccio e buona domenica

Angela ha detto...

mmmmm...che delizia...ho una fame...Buona Domenica..care! Angela

ranapazza65 ha detto...

mamma che bello e buono lo adoro!1
Bravissima Lia
buona domenica Anna

Riviera Brides ha detto...

Grandioso salato. Mi piace il tuo blog, sono tra i tuoi follower adesso. Se hai voglia passa anche tu da me, bacio
www.rivierabrides.com

Natalia ha detto...

CHe forma simpatica che ha questo plumcake. Mi piacciono gli ingredienti. Bella ricetta, non poteva non mancare nella mia raccolta.
Inolre, è un'ottima idea per chi deve ancora cimentarsi con il plumcak salato.
Grazie per aver partecipato e buona fortuna per il contest.
Buona domenica.

Federica De Prezzo ha detto...

buone le patate!
Ne approfitto per invitarvi al mio primo contest "cook the book".
Ti aspetto!

Robjana ha detto...

Sembra delizioso: io adoro le patate e ho proprio voglia di fare il tuo plum cake!

mariacristina ha detto...

particolare questo plumcake, e che buono!Un abbraccio e buona serata.

Meg ha detto...

ciaooo grazie per esser passata da me!!! e grazie per le bellissime parole!!! grazieeee... e io mi complimento per questo meraviglioso e gustoso tortino alle patate... una vera goduria!! complimentissimi!! bacioniiii

terry982 ha detto...

Lo stampo lo voglio anch'io??? ma poi dove lo metto... mah... in cucina non c'è spazio, ma questa ricetta voglio riproporla così come è, stampo incluso.

baci
buon inizio settimana
terry

Azzurra ha detto...

Si é proprio sfizioso e semplicissimo,ciao buona giornata

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

complimenti per il blog, mi iscrivo così ti seguo sempre!
se vuoi sei la benvenuta nella mia cucina!

Caia ha detto...

buono e anche leggero, questa ricetta è proprio da rifare al più presto, bacioni!!!

Günther ha detto...

un idea interessante e gustosa da portare anche via per un pic nic, non vedo l'ora che arrivi la bella stagione

Torte & Decorazioni ha detto...

Mamma mia deve essere divino! Lia complimenti per questa bellissima e buonissima ricetta te la copio subito peccato che non ho piselli altrimenti lo avrei preparato per cena.Bravissimaaa Bacioni Francesca

Le pellegrine Artusi ha detto...

Ecco so già come andrà a finire..prima che torni a casa qualcuno me losarò già mangiato tutto!!!! Troppo appetitoso! Bacioni

Lory B. ha detto...

Bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Che acquolina!!!!!!!!!!!
Sempre molto brave!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!!

Eleonora ha detto...

che bella la forma! e che buono il risultato. complimenti.

Nadji ha detto...

Un cake bien délicieux. J'aime beaucoup.
A très bientôt.

Nel cuore dei sapori ha detto...

Wow che meraviglia!!OTtima ricetta per la raccolta!

lucy ha detto...

assolutamente un aidea interessantissima, mi piace deve essere molto gustoso!

maria luisa ha detto...

ma guarda che bel plum cake che vedo io!! come ho fatto a non vederlo?
ho copiato la ricetta carissima è buonissimo!! Tu fai questo all'apericena? Ha!!ha!! Un bacione dolcissima!!! Guarda che l'idea che hai lanciato non è per niente male!!

Claudia ha detto...

Mi complimento per il plum cake, è perfetto, mi piace moltissimo la forma i miei sono tutti lisci; l'interno mi piace davvero molto.

Brava

baci

Anna ha detto...

buonissima la vostra versione di plum cake davvero originale
da oggi vi seguo

MONIA ha detto...

Liaaaaaaaaaaa proprio ieri ti pensavo!!! ma che fine hai fatto???? questa ricettina mi stuzzica davvero tanto!!! bravissima come sempre cara! buona giornata ^-^

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao monia..
so tornata so tornata ^__^ ..
grazie a te tesoro ..
lia