mercoledì 9 giugno 2010

...::CANNOLI DI PASTA SFOGLIA::...

GUSTOSI CANNOLI FRIABILI CON DELLA GOLOSISSIMA CREMA
INGREDIENTI per 16 cannoli:
1 rotolo d pasta sfoglia
3 tuorli d'uova
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
500 ml di latte
INIZIAMO

In un pentolino mettiamo il latte a riscaldare, mentre in un'altro pentolino mettiamo i tuorli e lo zucchero, mescoliamo velocemente e poi aggiungiamo la farina e a filo il latte caldo.








Quando sarà tutto amalgamato mettere il pentolino sul fuoco basso e mescolare finchè la crema non si sarà addensata. Quando sarà pronta la crema versatene metà in un piatto con della pellicola sopra, mentre nell'altra metà aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere setacciate e mescolate finchè tutto il cacao non si sarà incorporato alla crema, dopo di chè versate anche la crema al cioccolato in un piatto coperta dalla pellicola.








Accendete il forno a 200°. Ricavate dalla pasta sfoglia delle strisce larghe circa 2 cm, e arrotolate ogni striscia sui dei cilindri sovrapponendo la sfoglia mentre arrotolate.








Prima di infornare, spennellate i cannoli con del latte e dopo dopo con dello zucchero semolato. Infornare fino a doratura.








Quando saranno cotti lasciateli raffreddare e in seguito sformateli dal cilindro. Ora passate a riempirli con le creme preparate in precedenza, una volta riempiti potete coprire l'estremità dei cannoli con della granella di nocciole, confettini di cioccolata o come più preferite








...PROVARE PER GUSTARE... Pina.

20 commenti:

luby ha detto...

mi hai fatto venire una voglia pazzesca di cannoli!!!!
come mai?????????

Giuky ha detto...

Buonissimi!!:)bhe..dai..posso anche farli!!:)sono davvero gustosissimi!e tu bravissima..sempre di più!

Golosina ha detto...

Una ricetta molto semplie da realizare ma molto, molto gustosa.quindi..da rifare sicuramente!!!1

fiorix ha detto...

Wow...qui da me le pasticcerie sono piene di ste delizie e io li adoro ma personalmente non li ho mai fatti!!Sono favolosi sei stata bravissima..ne prendo due e scappo!
Bacioni

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

grazie ragazze! i vostri commenti mi rendono sempre felice :D
un bacione a tutte
@fiorix puoi prenderne quanti ne vuoi :D

Manu ha detto...

Pina mia, ma tu ci vizi!!!Sono bellissimi, sei stata bravissima!
Bacioni!

Zasusa ha detto...

mamma mia che buoni!

Federica ha detto...

WOW, in pasticceria sono i miei preferiti in assoluto!!! Sono bellissimi, perfetti, golosiiiiiiiiiii! Me ne manderesti un paio, uno alla crema e uno al cioccolato...tanto per non far torto a nessuno ;)! Un bacio

Micaela ha detto...

che buoni! uno più goloso dell'altro!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

certo c'è ne sono per tutte!!!
sono i miei preferiti in pasticceria, e ora li posso fare ogni volta che mi viene la voglia di un cannolo friabile... mmmmmm
avete presente homer simpson quando pensa alle ciambelle con lo sguardo allucinato e la lingua che pende da un lato gocciolante :D quella è la mia faccia quando penso hai cannoli di pasta sfoglia hahahahahahah :D
un bacio enorme

Imbini Pasticcini ha detto...

ohhh....che spettacolo!!!sono stupendi e golosissimiii!=)
bravissima come sempre!

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che golosi questi cannoli! saremmo indecise su quale prendere...
Carinissimi anche i vostri pomodorini!!
baci baci

Betty ha detto...

wwwooowwww... uno per me c'è?
bravissima!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

@betty: certo cara!!! :D
magari si potessero inviare tramite email!!!
un bacione
Pina

La Cucina di Papavero ha detto...

deliziosi!uno al cioccolato lo prendo volentieri!grazie!baci.

Gloria ha detto...

Che belli!!!!
Ciao Gloria!

Danea ha detto...

Stpendi!!! Belli pieni zeppi di crema... mmmhhhh :-P
Complimenti :)

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

grazie a tutte :X

malù ha detto...

non li guardo..non li guardo...mamma mia anche con un occhio solo vedo la bontà!!

veronica ha detto...

ciao sono veronica dal blog peccati di dolcezze (www.noara-nuvoledizucchero.blogspot.com ) sono la num.400 !!!! :))) se vi va passate nel mio piccolo blog baci veronica