venerdì 24 settembre 2010

...::CHEESECAKE ALLA STRACCIATELLA::...

ADORO IL CHEESECAKE LO MANGEREI SEMPRE!!!
E OGGI VI PROPONGO QUESTO IN VERSIONE STRACCIATELLA!!!
INGREDIENTI:
200 gr di formaggio cremoso
250 gr di yogurt alla stracciatella
200 gr di panna zuccherata
200 gr di biscotti secchi
150 gr di burro
150 gr di gocce di cioccolato
2 cucchiai di zucchero al velo
6 gr di gelatina in fogli
nutella q.b

INIZIAMO
In un mixer poniamo i biscotti e 1 cucchiaio di zucchero al velo. Mentre frulliamo facciamo scogliere in un pentolino il burro, quando il burro sarà sciolto e i biscotti frullati, uniamoli e versiamoli in una tortiera da 26 cm apribile. Dopo aver compattato i biscotti sul fondo con un cucchiaio, poniamolo in frigo. In un pentolino facciamo riscaldare leggermente la panna con lo zucchero al velo.








Prepariamo il ripieno mettendo dapprima a mollo nell'acqua fredda i fogli di gelatina, in una ciotola uniamo il formaggio e lo yogurt. Uniamo alla panna la gelatina strizzata e mescoliamo velocemente poi uniamo il composto di formaggio e yogurt alla panna fatto questo in ultimo mettiamo le gocce di cioccolato.








Riprendiamo la base di biscotti preparata in precedenza e versiamo sul fondo qualche cucchiaio di nutella dopo di che il composto di yogurt e formaggio. Riponiamolo in frigo per almeno 3 ore oppure per chi ha fretta 45 minuti in congelatore.

...PROVARE PER GUSTARE...Pina.

25 commenti:

Federica ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Federica ha detto...

Che goloso pure con il fondo alla nutella. Bellissima la decorazione a girandola sopra. Un abbraccio, buon week end

Giuky ha detto...

Vado matta anche io per i cheesecake sopratutto quando c'è il cioccolato..:)e il vostro fono di nutella lo rende ancora più buono!:)
ottimoooo

Mirtilla ha detto...

quanto mi piace questa vostra versione, golosissima!!!

luby ha detto...

ma lo sai che io adoro questo dolce e poi non lo faccio mai?
sarò pazza????

devo provvedere quanto prima!!!!
si si si!!!!
e la tua è un ottima scusa!
lunedì mi organizzo...eh eh eh per questo fine settimana a me ci pensa la suocera!!!
^_^

Fabiola ha detto...

Goloso e bello, la decorazione è molto particolare.

Micaela ha detto...

non avevo mai pensato a questa versione! buonissimo!

Imbini Pasticcini ha detto...

che bontà....e poi mi è proprio nuovo alla stracciatella!!=D bravisssssssime come sempre!
baci baci vale

terry982 ha detto...

Decisamente sublime.. l'accoppiata formaggio-stracciatella mi attira. Ottimo questo cheesecake, bella anche la presentazione,non ci resta che prendere appunti!!!

Buona Giornata
Terry

Lory B. ha detto...

Buonissimo!!!!
da provare!!!!
Un bacio grande!!!

Federica ha detto...

mmmmmmmmmm... che goloso!!!bravissima!un abbraccio!

Cinzia ha detto...

Ma che buono davvero goloso!!! Ne voglio una fettona, bella grossa.
Buon week end.

Lady Boheme ha detto...

Splendido e golosissimo questo cheesecake, ho l'acquolina in bocca!!!! Complimenti di cuore, un bacione e buon fine settimana

Francesca ha detto...

wow che delizia!!!! Lo sai che li adoro e come ne vedo uno diverso da quelli che ho sperimentato mi viene subito voglia di farlo...

un bacio

lucy ha detto...

mamma mia che bellezza e che bontà, un afettina mi ci vorrebbe viosto che sono molto giù

speedy70 ha detto...

Golosissimo cheesecake!!! Ottima idea lo yogurt alla straciatella, un bacione!!!

Manuela ha detto...

Beh che dire!!! Si commenta da sola!! Assolutamente strepitosa e..perfetta!! Bravissima!! Bacioni.

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ragazze è buonissimo credetemi!
grazie a tutte per i commenti
un bacione buon fine settimana

accantoalcamino ha detto...

Buongiorno "golosone", ma che intenzioni avete con tutte queste prelibatezze? Per quanto mi riguarda mangerei tutto, buon fine settimana :-)

Nadji ha detto...

Un gâteau au fromage délicieux.
Il est aussi magnifique.
je note la recette.
Bon weekend et à bientôt.

Sarachan ha detto...

Wow! Che spettacolo! Chissà che buona!

Puffin ha detto...

golosissimo!!! una fettina, grazie ;)
bacioni e buona domenica

Cristina ha detto...

complimenti ha un aspetto davvero invitante e goloso

Vanessa ha detto...

Mamma mia che bontà!!!...bravissima Pina!!!...da provare decisamente!

ELel ha detto...

Che bella questa cheesecake! E anche il vostro blog...da tenere sott'occhio!