mercoledì 4 maggio 2011

PANINI MORBIDI TIPO MCDONALDS






INGREDIENTI


30 g DI BURRO

120 g DI LATTE

30 ml DI ACQUA

6 g DI LIEVITO DI BIRRA

2 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO

1 CUCCHIAINO DI SALE

SEMI DI SESAMO

Buon giorno a tutti ... anche se qui non e proprio un bel giorno ce un tempo un pò birbone .... in questi giorni sono stata un pò assente e mi scuso con tutti , il problema della mia assenza e perchè ho ripreso a lavorare .... quindi quando ho qualche minuto cerco di passare e venir a vedere le vostre prelibatezze ....


ho trovato questa ricetta sul sito di cookaround questi panino morbidi per hamburger mi sono chiesta ho fatto i panini dolci posso fare anche questi salati e cosi e stato ... a mio figlio gli sono piaciuti tantissimo e come potete vedere dalla foto quello e il suo panino di come se lo e riempito ... e matto per il salame ...





procedimento:
ho messo nel cestello della macchina del pane l'acqua e il latte tiepido e ho fatto sciogliere il lievito con una breve mescolata ho fatto ammorbidire il burro e ho messo nel cestello con il lievito della macchina del pane ho poi aggiunto la
farina del molino chiavazza i due cucchiaini di zucchero o se preferite anche due cucchiaini di malto e avviare il programma impasto ...








dopo qualche minuto aggiungere il sale e lasciamo impastare e lievitare , quando l'impasto e ben lievitato togliamo dal cestello e rovesciamo su un piano da tavolo leggermente infarinato rivestiamo una placca da forno con la carta forno e formare i panini io li ho fatti di 50-60 g l'uno ma li potete fare anche piu grandi e appoggiamoli sulla placca con carta forno spennelliamoli con acqua tiepida e coprirli con semi di sesamo e lasciamo lievitare ancora un 'ora quando sono lievitati andiamo a passare in forno caldo a 200 per circa 15-20 fino a che non avranno assunto un bel colore togliere dal forno e lasciar raffreddare e riempire come più desiderate ...











... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...

34 commenti:

annaferna ha detto...

assolutamente da provare e ....gustare !!!! ^_______^
bacioni

Zucchero e Farina ha detto...

perfetti! ora ne mangerei uno con la marmellata :-)
bravissima!

Francesca ha detto...

Eccolaaaa!!! Una ricettina collaudata per i panini McDonalds ^_^
A noi piace fare ogni tanto la "serata americana" come la chiamano i miei figli, panini e farciture a piacimento, per questa sera do l'ok a maionese, ketchup, senape o quant'altro... ma volevo cominciare a fare da sola i panini... e questa ricetta me la segno... a vedere come ti è veniùuta!! E con l'uso della mdp poi, che adoro!! Graziee!!
Un abbraccio,
Franci

raffy ha detto...

bellissimi e buonissimiiiiiiiii

Eleonora ha detto...

finalmente! erano secoli che cercavo una ricetta del genere! grazie grazie grazie!!!!
son contenta che tu abbia ripreso a lavorare!
bacioni

❀✿ rossella❀✿ ha detto...

Buonissimi questi panini li ho fatti anche io e sono molto meglio di quelli comprati!!!Un bacione!!

Federica ha detto...

Questo sì è un panino da hamburger che mi attira...eccome se mi attira ^__^ Un bacione

Littledesserts ha detto...

mmmmmmmmm, io dal mac nn ci sono mai stata, ma sembrano proprio quelli che si vedono in tv... li proverò di sicuro!!!!!!

Manuela ha detto...

Sì sì sono proprio loroooo!!!Sono perfetti!Grazie della ricetta! Un bacione e buona serata.

Mary ha detto...

Sono favolosi

Caia ha detto...

buonissimi, c'è solo da sbizzarrirsi con il ripieno ^__^

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

@annaferna: e si provare per gustare baci
@zucchero e farina: anche i miei figli vanno matti per questi panini .. by da lia
@@raffy: grazie ...ciao cara
@eleonora: grazie a te cara.. e si ho ripreso a lavorare...baci

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

@rossella: e vero sono meglio di quelli comprati...baci cara
@federica: non li avevo mai fatti ma mi son piaciuti anche a me...baci fede
@littledessert: mio figlio ogni volta che si passa davanti al mec e un delirio quindi gli e l ho fatti in casa cosi la prossima volta ..... :) baci
@manuela: grazie a te baci..
@mary abbastanza...baci
@caia: e si cara ce solo da sbizzarirsi con il ripieno..baci ..
un abbraccio a tutte da lia

Angela ha detto...

Li ho mangiati proprio ieri... ma che buoni soooono gnammmmi

Anna ha detto...

buonissimi ancora non mi sono cimentata con pane e panini però mi hai fatto venir voglia ci proverò al più presto

Alice4161 ha detto...

Divini...ti son venuti benissimo,ne prendo uno.


ciao

sulemaniche ha detto...

che figata, non vedo l'ora di provare a fare questo panino che è l'idea fissa mia e di mia sorella da tempo

accantoalcamino ha detto...

Mc Donald, ne sono certa, sarà invidiosissimo, ma ditegli pure che "non c'è storia" Ciao ragazze, buona giornata.

Max ha detto...

beh, che dirti visto che la farina ce l'ho con le mani in pasta mi trovo...quasi quasi li provo...ciao.

Daniela ha detto...

Ciao Lia belli questi panini!!!! Sono contenta che ti sono piaciuti i miei spaghetti, ma non hai notato la mia dedica sulla nutella fatta con il bimby?... Hehehe devi venire a vederla...Ciao Daniela.

Debora ha detto...

ok.. io porto l'hamburger e il formaggio!! arrivooo.. che buonii bravaaa!! :-)))))))

Giovanna ha detto...

Carissime altro che MC i vostri sono di gran lunga migliori.
Soffici, ma consistenti. Hanno l'aria di un pane genuino, ben fatto.
Proprio da provare!

Baci Giovanna

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

li voglio fare anch'io ti rubo subito la ricetta!!!!!!Bravissima

maria luisa ha detto...

Tesoro, ma sono favolosi!!! Questa si che è una ricetta da rifare, bravissima!!!
Un bacione!!!
Maria Luisa.

speedy70 ha detto...

Perfetto e genuino casalingo, bravissime!!!!!

Lory B. ha detto...

Sono perfetti!!!!!
Brava!! Un ok all'imbottitore di panini!!!!
Complimenti!!!!!
Un bacione!!!!!

franca ha detto...

che fame, un panino adesso me lo gusterei proprio.
bravissime

Enza ha detto...

ed io che son sempre a caccia di ottimi panini me li segno di corsa
bravissima!!
un abbraccione

Tiziana ha detto...

Caspiterina!! Questi me li ero persa!! Che belli e sembrano soffici soffici!! Buongustaio tuo figlio!!
Ciaoo

Mimì ha detto...

fantastici li voglio provare a fare :)

Günther ha detto...

complimenti perchè ti sono venuti molto bene, a me piacciono perchè sono morbidi

Natalia ha detto...

Anch'io in questi giorni sono stata un pò assente per impegni vari.
Buoni i panini, li procerò.
Baci.

Torte & Decorazioni ha detto...

semplicemente Favolosi,bravissima!!
Buon fine settimana Francesca

LaNa ha detto...

sbaglio o avete modificato un po il blog... cmq sono meravigliosi questi panini... bravissime ^_^ Baci