domenica 25 aprile 2010

...::CROSTATA MASCARPONE E RICOTTA::...

Questo è un dolce molto delicato che si scioglie in bocca..
Provatela e ditemi cosa ne pensate
questa ricetta l'ho vista sul sito di Sonia G.Z.

INGREDIENTI
Per la crema:
250 gr di mascarpone
250 gr di ricotta
200 gr di zucchero
150 gr di gocce di cioccolato
10 gr di farina
2 tuorli
1 bustina di vanillina
INIZIAMO
In una ciotola mettiamo la ricotta e lo zucchero, lo lavoriamo per qualche istante fino a renderlo a crema, poi aggiungiamo i tuorli, la farina e la vanillina e lavoriamo con una frusta. Fatto ciò aggiungiamo il mascarpone e le gocce di cioccolata e amalgamiamo il tutto.








Ora prepariamo la teglia con la pasta frolla facendo dei bordi alti,versiamoci la nostra crema e pieghiamo verso l'interno il bordo per impedire che il composto durante la cottura fuoriesca.








Formiamo delle strisce di pasta frolla per decorare la crostata. Inforniamo a 190 gr per circa 40 minuti. Durante la cottura è normale che il composto si gonfi, quindi una volta finita la cottura mette la crostata a riposare nel forno spento per una decina di minuti.










... E CHE DIRVI DI PIU'??? POSSO SOLO DIRVI...

.... PROVARE PER GUSTARE...Pina.





10 commenti:

Anonimo ha detto...

buonissima me ne conservi una fetta!!!
:(

piango perchè a em niente brutta cognatina!!

La Cucina di Papavero ha detto...

deliziosa e l"avete presentata altrettanto bene!buona serata.

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao grazie!! provala anche tu è buonissima. buona serata. pina.

Pam ha detto...

What a lovely dessert - it looks great!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

thanks pam, your visit makes me happy! try this dessert is very good. I hope you'll continue to visit us. goodbye

le pupille gustative ha detto...

davvero golosissima la crostata, appena avrò un pizzico di tempo deve essere mia! un abbraccio grande

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ma questa crostata è una golosità incredibile. Tutti i dolci al mascarpone mi piacciono molto in versione crostata non l'avevo mai visto ma deve essere squisito. Buona settimana

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

buongiorno a tutte..
e molto delicata come crostata provatela e giudicate voi stesse..
buon inizio di settimana a tutte..

paolo ha detto...

crostata da invidia...buona e bella
accostamento mascapone e ricotta matrimonio delizioso

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao paolo!e le gocce di cioccolato gli danno quel qualcosa in più!!! grazie per la visita!!! ciao torna a trovarci!!!