... BOCCONCINI MORBIDI E PIZZETTE DA BUFFET ...

INGREDIENTI

200 g DI FARINA 00

100 g DI LATTE

80 g DI OLIO DI SEMI

80 g DI PARMIGIANO GRATTUGIATO

4 UOVA

1 BUSTINA DI LIEVITO TORTE SALATE

1 CUCCHIAINO DI SALE

PEPE q.b.

50 g DI MORTADELLA

50 g DI FORMAGGIO A FETTE

PER LI PIZZETTE DA BUFFET

QUI LA RICETTA

Buongiorno .... come e il tempo da voi oggi..? qui e ritornato di nuovo il vento gelido e forte avendo avuto la giornata di ieri abbastanza tranquilla e con un bel sole .... ma ci ha solo ingannati .. mannaggiaaaaaaaa non ne posso più di questo ventooooo ... quanto arrivano le belle giornate..!!! ok andiamo avanti prima o poi ci saranno le bellissime giornate..

stamani una ricetta davvero stuzzicante e goloso per i bambini e non solo per loro .. si continua con le golosità che ho preparato per la festa... ho preso questa ricetta da Flavia di delizieepasticci facile e veloce da fare e poi si può congelare ..

queste sono le pizzette da buffet che ho sempre preso da lei delizieepasticci che ho già postato qui

che dire sono state divorate subito per fortuna ne avevo fatte abbastanza da accontentare tutti ..








nell'impastatrice mettere le uova e frullare per pochi secondi unire l'olio mentre frullate unite gli altri ingredienti la farina, il parmigiano lievito latte sale e pepe mescolate fino alla giusta densità risulterà un impasto cremoso tipo come la pastella ...

rivestite una teglia non molto grande con carta forno e versare dentro metà dell'impasto farcire con uno strato di mortadella e uno di formaggio a fette (potete variare con altro ripieno di vostro gradimento) versare sopra l'altro impasto uniformemente livellate e passate in forno caldo a 180° per circa 30 minuti fino alla doratura giusta .. togliere dal forno e lasciar intiepidire e tagliare a quadrotti oppure congelare intera una volta fredda ... vi piacerà vedrete e i bambini saranno contenti di questi bocconcini ...

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...