mercoledì 1 dicembre 2010

...:ROTOLO BI-GUSTO:...

ROTOLO BI- GUSTO CON CREMA DI MASCARPONE
PER LA SERIE "ACCONTENTIAMO TUTTI" UN ROTOLO CON NUTELLA E MARMELLATA

QUESTO ROTOLO E' IDEALE PER FEDERICA E ANTONIO :)
LIA IN UN SOLO COLPO LI ACCONTENTI ENTRAMBI

INGREDIENTI:
100 gr di zucchero
90 gr di farina
30 di maizena
5 uova
1 bustina di vanillina
1 tazzina di latte
Per la crema:
200 gr di mascarpone
200 gr di panna
1 tuorlo
2 cucchiai di zucchero
marmellata q.b
nutella q.b
INIZIAMO:
Dividere i tuorli dagli albumi. Amalgamare lo zucchero e la vanillina ai tuorli, poi setacciamo la farina con la maizena e uniamola al composto di torli e zucchero, e aggiungiamo il latte.








Montiamo a neve ferma gli albumi e uniamolo al composto preparato in precedenza con una spatola molto lentamente.








Rivestiamo una teglia con della carta da forno versiamo il composto e livelliamo. Inforniamo nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.








Quando inizia ad aver un colore dorato, lo tiriamo dal forno e lo capovolgiamo su di un panno pulito, eliminiamo delicatamente la carta forno e avvolgiamo il rotolo nel panno e lo lasciamo raffreddare.








Per la crema amalgamiamo il mascarpone con il tuorlo e lo zucchero, poi aggiungiamo la panna precedentemente montata.








Quando sarà freddo stendiamo uno strato leggero di marmellata e uno di nutella come la foto, poi aggiungiamo la crema al mascarpone. Arrotoliamo molto delicatamente e adagiamo su un piatto. coprire con la crema e spolverare con del cacao, io ho aggiunto anche dei cubelli ci cioccolata e frutti rossi.








BUON COMPLEANNO FRATELLONE!!!
...:PROVARE PER GUSTARE:..Pina.

33 commenti:

stefy ha detto...

...Sono daccordissimo con voi....questa è una ricetta da provare.....è assolutamente divina.....un bacio stefy

ranapazza65 ha detto...

Ma che bel rotolone!! Come ti capisco per accontentare tutti !
Tantissimi auguri al tuo fratello! :)
Buona giornata Anna

Federica ha detto...

wowwwwwwwwww che meraviglia!bravissima!

Lia ha detto...

Anch'io ne voglio un pezzo!!!

raffy ha detto...

che spettacoloooooooooooo!!! e poi troppo goloso... quanto lo vorrei assaggiare...

meggY ha detto...

Giorno girls!
E chi può resistere ad un rotolo dolce..in veisione bigusto non l'avevo mai visto, idea geniale, accontenta davvero tutti!
Direi che mi stuzzica moooltissimo, quella crema è la cosa più golosa che potessi mai immaginare!
Mille baci e buona giornata!

Taty ha detto...

Goduriaaaaaaaaa... ^_^

Fabiola ha detto...

ma questa è una bomba!!!!!!!!!!!! da provare però....

luby ha detto...

ok,aspettami...
stò arrivandoooooooooo!!!!!!!

Federica ha detto...

"Two is mej che one"!!!!!!!!!! Goduria ^__^

rossella ha detto...

Mamma mia da urlo questo rotolo e ti credo che accontenta tutti e di una golosita' infinita!!! Bravissima un bacione!!!

Eleonora ha detto...

non ho parole....

sluuurp!! slap slap
posso rubarne una fetta?

valerioscialla ha detto...

che bella ricetta deve essere veramente ottimo!! Tanti auguri al fratellone

Mirtilla ha detto...

questa e'na vera meraviglia!!

@@@Aria in Cucina@@@ ha detto...

Veramente super, io adoro i rotoli!!!!!!!!!!!!!

speedy70 ha detto...

Che delizia, golosissimo e perfetto, complimenti!!!!

Debora ha detto...

ahh si si!! per accontentare tutti ce ne vole!!! .. io ho deciso che vince chi cucina!! ^_^ al massimo il festeggiato inc aso di festa di compleanno!! ahhahaha anche s enon è che io abbia proprio di questi problemi!! nel campanello di casa al posto del cognome c'è scritto: basta che se magna!!!! O_O hahaha.. bravaaa un dolce delizioso!! :-)

Elena ha detto...

visto che si parla di accontentare, io mi accontenterei di gustarli entrambi!! quando di dice: sacrifici!! :)
un abbraccio

Manuela ha detto...

Beh! Cara sai come si dice, due gusti sono meglio di uno e questo rotolo è strepitoso!! Complimenti!! un bacione.

mariacristina ha detto...

Sto anche io per postare un rotolo che ho fatto metà marmellata e nutella!!! il tuo è venuto benissimo, Un abbraccio

Giovanna ha detto...

oddio ora svengo...che buono!!! pina questo è un attentato!!!

Valentina ha detto...

Ho un regalino per te!!Se ti va, passa a trovarmi!!un bacio
Vale

Sgt.Pepper ha detto...

ma che spettacolo!!!
chissà che buono.....panna, mascarpone....wow....peccato non averne una fettina!!!
a presto
ciaoooooooooooooo

Puffin ha detto...

golosissimo!!!!!!!!!!!!

Bassottina ha detto...

uao super fantastica

Bassottina ha detto...

uao super fantastica

Vanessa ha detto...

Mmmmmmmmmmmhhhhh che buono!!!!...complimenti!!!...è davvero goloso!

marifra79 ha detto...

Caspita che rotolo!!!! Troooppo goloso! Le foto passo passo sono utilissime!
Un abbraccio

Natalia ha detto...

Mamma mia che bontà. Io adoro i dolci con le marmellate. Da provare l'abbinamento con la nutella.

Lory B. ha detto...

Idea magnifica!!!!!!!!!!
Che buona!!!!!!!!!!!!!
Un bacione!!!!!

Trattoria da Martina ha detto...

Ciao, scusa il disturbo, ma volevo sapere come mai non hai più aggiornato il contest....Altra cosa....a me sembrava di aver visto anche il trentino alto adige che ora non c'è più...come mai? io avevo postato il link a delle ricette altoatesine da un sacco di tempo. Io il banner l'ho messo! .....Ciao, Martina

Nel cuore dei sapori ha detto...

Mhh,che buono questo rotolo bigusto!! Bravissima Pina!

Cucina di Barbara ha detto...

Ciao Ho appena scoperto il vostro blog che è bellissimo.
Da adesso vi seguo:))
Mi piacciono le vostre foto passo passo senza perdere i passaggi!
...e vogliamo parlare del risultato? Fantastico
Barbara