mercoledì 5 ottobre 2011

...::GELATO COPPA DEL NONNO::...

GELATO COPPA DEL NONNO

INGREDIENTI
6 tuorli
5 + 3 cucchiai di zucchero
1 tazzina di caffè espresso
4 cucchiaini di caffè solubile
400 ml di panna
4 albumi

Montare i tuorli con lo zucchero ffino a che il composto non sarà gonfio e spumoso. Aggiungere alla tazzina di caffè espresso caldo il caffè solubile e mescolare.







aggiungere il caffè ancora caldo al composto di tuorli e zucchero e mescolare.








Preparare la meringa con gli albumi e il restante zucchero e montare finchè la meringa non risulterà abbastanza soda. Unire al preparato di ""zabaglione" la panna








E in ultimo unire con dei movimenti molto delicati la meringa. Riporre in frigo per 2/3 ore.








un gelato molto semplice e gustoso

…PROVARE PER GUSTARE…

Pina

30 commenti:

Federica ha detto...

Acc...voglio quella coppa :) Un bacione, buona giornata

Mary ha detto...

favolosa!

Enza ha detto...

deliziosa!!
buona giornata!!

Mariangela - La cucina di Nonna Luisa ha detto...

Troppo buona la coppa del nonno!!

franca ha detto...

ma è proprio uguale all'originale,chissà che delizia, brave.
baci

annaferna ha detto...

...è del nonno??? mia! la voglio io!!! ^____^
baci

Giovanna ha detto...

La coppa del nonno è mitica!!!! buona giornata Pina un bacio!!!

Laura ha detto...

Wow è una goduria.....troppo buona.Baci e buona giornata

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Il mio gelato preferitooooooooooo!!Qui scatta subito il copia e incolla!!!bacioni,Imma

Fabiola ha detto...

uno dei gusti preferiti.

Lo Ziopiero ha detto...

mmmm, mi attizza questo gelato, anche se alle uova darei una pastorizzazione ;) Che dici?

Bacioni! :)

Manuela ha detto...

Mamma miaaaa quanto mi piace!!!Bravissima cara! Un bacione.

Maria ha detto...

Fa davvero voglia di assaggiarne un poco:)
da piccola adoravo la coppa del nonno:)

carla ha detto...

ragazze questo me lo segno,mi piace un sacco!!!
ciao carla
e poi e' SENZA gelatiera!!!!

Nena ha detto...

Adoro questo gelato e sapere che posso farlo a casa quando voglio mi riempie di gioia!
Grazie
Nena

Vanessa ha detto...

Ho sempre amato questo gelato!!!...e il tuo è perfetto!!!

La cucina di Molly ha detto...

Mmm... adoro la coppa del nonno! Questo è perfetto! Ciao

Federica ha detto...

che gola questa coppa!baci!

Aria ha detto...

eeehhh, ma qua serve proprio la prova...non ci crediamo altrimenti!!!! stupendissima coppa!

ELel ha detto...

Io adoro la coppa del nonno!!! Ormai però me la lascio per la prossima estate, in inverno non riesco proprio a mangiare gelati!

Gemma Olivia ha detto...

ragazze questa e' veramente una fantastica idea...la mitica coppa del nonno! mi son scese le lacrime per la commozione, era il mio gelato preferitooo!

TINA ha detto...

assolutamente divino baci!

Alessandra ha detto...

PIna è deliziosa..cremosissima!Il gelato al caffè mi piace tanto perchè mi sembra anche "digestivo" !

NUVOLETTA ha detto...

E' una tentazione quel gelato...

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Troppo bello lo devo fare e meno male senza gelatiera ^_^bravissima baci

maria luisa ♥ ha detto...

L'ho fatta tempo fa ma sotto forma di crema, ma come gelato mi gusta moltissimo, io e il caffè andiamo a braccetto...baciii!!!!

Natalia ha detto...

Uno dei miei gelati preferiti di quando ero piccola. Quanti ricordi!!!
Baci.

iaia ha detto...

WOW che splendida ricetta!!!!!Grazie infinite per essere passsata a trovarmi...io ti seguo da un po'...bacioni a presto.

Angela ha detto...

deve essere davvero delizioso...Complimenti!!

MONIA ha detto...

che deliziaaa questa me la copio subito!!! brava cara Lia come sempre del resto!!! spero stai bene e che sia tutto ok!!!