giovedì 10 maggio 2012

...::INSALATA DI FARRO::...

CI PREPARIAMO PER LA BELLA STAGIONE... UN'INSALATINA DI FARRO FRESCA FRESCA

INGREDIANTI:
500gr di farro
250gr di pomodorini
100gr di provolone dolce
200gr di tonno all'olio d'oliva
1 pacco da 4 di wurstel al pollo
olio evo q.b
sale q.b
basilico q.b.

Iniziamo con il portare a bollore l'acqua per cuocere il farro. Quando l'acqua sarà arrivata a temperatura saliamo e lasciamo cuocere il farro.
Tagliamo a cubetti i pomodorini, il formaggio e i wurstel.








Raccogliamo i pomodorini tagliati in un piatto e condiamoli con olio e sale. Soliamo il farro e passiamolo immediatamente sotto acqua corrente fredda, quando saranno ben freddi scoliamoli in una terrina capiente.








A questo punto aggiungiamo i pomodoriani tagliati e conditi, il formaggio, i wurstell e il tonno. Mescoliamo e se occorre aggiungiamo altro olio e il basilico. Riponiamo il farro condito in frigo e serviamolo fresco









Mmmmm buono buono, fresco fresco!!!!! ideale per le giornate calde!!
...PROVARE PER GUSTARE...
Pina

15 commenti:

Federica ha detto...

Fresca e saporita, con il bel tempo di oggi ci starebbe davvero bene :) Un bacione

Luisa ha detto...

buona.. è perfetta anche da portare in ufficio, si mangia anche fredda no? troppo buona!!

Alessandra ha detto...

Con la bella stagione torna la voglia delle insalate. Buona giornata

raffy ha detto...

che buona, che bei colori... adoro il farro, soprattutto in insalata!

Aria ha detto...

ciao!!!! questo è il mio piatto estivo preferito in assoluto!

carpe diem ha detto...

un'alternativa alla solita insalata!

Stefania ha detto...

eh si arriva la stagione delle belle insalate, speriamo!!!

Enza ha detto...

che voglia di queste buone insalate..
baci,baci

renata ha detto...

BUONAAAAAAAAAAAAAAAAA
Un piattone a me!!!!!!!!!

La cucina di Molly ha detto...

Che bella insalata fresca e invitante,ottima da gustare nei giorni di caldo!Ciao

Francesca ha detto...

Ottima e invitante!!
Franci

Elena ha detto...

buona, io adoro il farro.. ma non l'ho mai messo nell'insalata, lo devo provare..

Romy ha detto...

Adoro l'insalata di farro! ottima idea!

Zenzero Blu ha detto...

Bravissima!!! una porzione anche a me!!!

Maria Luisa ha detto...

Vedere questo piatto ti fa sentire il profumo d'estate, io l'adoro il farro cucinato così...buon w.e. ragazze! ^_^