INGREDIENTI
8 UOVA MEDIE
200 g di FECOLA DI PATATE
100 g di FARINA 00
280 g di ZUCCHERO
200 g di BURRO
1/2 TAZZINA DI LIMONCELLO
1 LIMONE NON TRATTATO
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 PIZZICO DI SALE
Facciamo colazione ... con un ciambellone paradiso e quello che ci vuole per affrontare una giornata ...
soffice, morbido, e che si scioglie in bocca con un gusto al limone ..
lo so mi direte che la torta paradiso si chiama e lo so.. ma io ho voluto fare diversamente cioè una ciambella paradisiaca con un gusto fresco alto per essere gustato al meglio, e ciò e stato .. senza crema ma al naturale per essere gustata davanti a una tazza di latte come abbiamo fatto noi , oppure gustare per merenda .
Iniziamo:
nel boccale mettete lo zucchero con la buccia del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità turbo ,
dividere i tuorli dalle chiare, unite i tuorli nel boccale con lo zucchero mescolate 2 minuto a velocità 5 , unite i restanti ingredienti tranne che le chiare e mescolate 40 secondi a velocità 5..
montate le chiare d'uova a neve fermissima e unitele nel boccale e fate andare per 1:30 minuto a velocità 3
imburrate infarinate uno stampo a ciambella con cerchio apribile versate l'impasto e fate cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti , non appena avrà assunto un bel colore dorato uniforme togliere dal forno e lasciar intiepidire , capovolgere su un piatto da portata e cospargere con abbondante zucchero a velo ...
P.S. resta morbido anche il giorno dopo ...
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
25 commenti:
sembra sofficissimo, complimenti... ti è venuto una meraviglia
Preparo il caffè e arrivo :) Con una fetta di questa ciambella sofficissima la giornata comincia sicuramente meglio ^_^ Un bacione
Questo sì che è un bell'inizio di giornata e quel "pizzichino" di limone a un bel brio al tutto!
Che bello questo ciambellone!!!Mi piacciono tanto!Di solito li mangio con il latte per la prima colazione, ma visto che il tuo ha il limoncello farei una fetta a merenda!
te la rubo te la rubo te la rubo questa magnifica ricetta con il bimbi
Al limoncello??? Una vera delizia!! Perfetto per la colazione ma non solo!! ^__^
Franci
wow...ne mangerei volentieri una fetta... pazzesco.. complimenti davvero!
Soffice ,deliziosa e fresca! Quello che ci vuole di prima mattina e non solo! Bacioni!
Mamma mia che goduriaaaaaa
Bellissimo il vostro blog, VI SEGUO!
Baci
ma che delizia!! mi piace!!
Complimenti!!!!!
PS: passavo anche per invitarti a partecipare al mio primo contest:
http://www.cucinachetipassa.info/2012/05/arcobaleno-in-cucina-1-contest.html
^_^
Marooo' che bella ciambellona!!!!!!
sofficissima e altissima!!!
bravissima!!!
caspita ho sempre piu' il tarlo che mi dice:compra il bimby,compra il bimby..
Anche io dovrò decidermi di comprarlo sto Bimby!!!!!!!!!
Che meraviglia!!!
si inizia alla grande la giornata con una mega ciambella come questa!!!
paradisiaca ciambella..la copio
Grazie!!
baci
è il modo migliore per cominciare la giornata! Da rifare assolutamente (anche se non ho il bimby...)
Ottimo ciambellone, io l'adoro è uno dei miei preferiti!! A presto Dana et Dana
come dice il tuo blog,provare per gustare e questa la voglio proprio provare e poi gustarla :)) mi piace troppo.
baci
Che bello è venuto!Magari ci provo senza bimby,il procedimento in fondo è quello classico dei dolci lievitati ^-^
Un bacione ragazze!
son arrivata qui in cerca di ricette bimby!complimenti!
Torner. A leggerti
è gitantesco, troppo buono! Un abbraccio SILVIA
Che meraviglia!!! domani il mio bimby lavorerà ;))
spettacolare e super golosoooooo
che bello il tuo ciambellone,ne farei una bella fetta molto volentieri!! :)
a presto!
arianna
Ciao!! che bel dolce!!
Anche io ho il Bimby e faccio spesso questo ciambellone http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22386/ciambellone-al-limone.html
è delizioso!!! :)
un bacio e buona giornata
bellissimo...son sicura che anche buono.complimenti
.lina
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