... NON HA FATTO STORIE VELLUTATA DI FUNGHI CHAMPIGNON BIMBY ...

INGREDIENTE 

600 g di FUNGHI CHAMPIGNON freschi

1 PATATA MEDIA

2 CIPOLLE MEDIE

1 CUCCHIAINO DI DADO VEGETALE

400 g di ACQUA

1 CIUFFO DI PREZZEMOLO

CROSTINI DI PANE

SALE q.b.

OLIO DI OLIVA q.b.

Siamo sempre più con i giorni grigi e piovosi , che tra l'altro a me piacciono ^__^ 
quindi nella cucina prendono sopravento le ricette più adatte al clima , e le zuppe o vellutate sono le più indicata per riscaldare l'animo..
ho fatto questa vellutata semplice senza aggiungere burro , panna farina ecc .. per la mia dieta anche se ero consapevole che a pranzo il mio ometto uscito da scuola mi faceva storia sul pranzo ..
invece mi ha fatta restare a bocca aperta , nel senso che vedendosi questa ciotola davanti ha fatto un viso strano e poi ha esclamato dicendo : blaaaa , e ovvio che non l ho costretto a mangiarla , ma l'ha assaggiata e ha finito tutta la sua scodellina di vellutata .. 
iniziamo:
pulire i funghi dal terriccio lavateli sotto acqua corrente e tagliateli a metà , inserire nel boccale i funghi divisi a metà , pelate e tagliate a metà le patate , sbucciare e tagliare a pezzi la cipolla , aggiungere il prezzemolo lavato e il cucchiaino di dado vegetale unire l'acqua e cuocere per 30 minuti 100° velocità 1 , dopo di che tritare la zuppa a velocità 5-6 per 10-15 secondi , fate cuocere per altri 7 minuti a tempo varoma velocità 1 , aggiustare di sale , tostare delle fette di pane sotto il grill tagliarlo a cubetti e servire la zuppa nei piatto accompagnato con i cubetti di pane tostato irrorato il tutto con un filo di olio ...

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...