.. INSALATA DI RISO CON IL BIMBY FATTA DA ME ..

INGREDIENTI 

450 g di RISO

3 CAROTE

3 PATATE

4 UOVA

180 g di TONNO sotto olio

10 POMODORINI 

4 WURSTEL 

200 g di FONTINA

CIPOLLINE sotto aceto q.b.

100 g di MAIS

2 cucchiai DI MAIONESE

OLIO e SALE q.b.

800 g di ACQUA

 Buon inizio di settimana ...
Anche se il fine settimana non e stato proprio da mare , almeno qui da me ,  ho preparato questa insalata di riso perchè la voglia di accendere i fornelli e sempre meno di zero , però da mangiare ce da fare altrimenti qui divorano me :-))  
avevo voglia di un insalata di riso bella fresca e condirla con il condiriso  proprio non avevo voglia , quindi mi sono detta , accendere i fornelli per lessare il riso e le verdure proprio no , allora ho pensato al mio dolce bimby  , e cosi e stato , le verdure e il riso cotte al varoma (vapore) e le sostanze del riso e delle verdure sono rimaste integre ...
il riso e risultato moto più leggero che lessarlo in acqua ... 
insomma questa e la mia insalata di riso che adoro tantissimo...
dimenticavo l'unico fiamma che ho acceso e stato per cuocere lessare uova :-)
iniziamo:
mettere le uova in un pendolino e coprirle con acqua fredda , mettere sul fuoco a fatele cuocere per circa 20 minuti ..
mettere nel boccale l'acqua , mettere il riso nel cestello e appoggiare sulle lame ..
pelare le carote e patate , dividerle e tagliarle a tocchetti appoggiarle nel varoma e nel vassoio ..

appoggiare il varoma sul tappo e fate cuocere 23 minuti a tempo varoma velocità 1 , quando il riso e le verdure sono pronte la sciate raffreddare , passate il riso sotto l'acqua e lasciate gocciolare bene circa 10 minuti , mettere il riso in una ciotola aggiungere il riso e un filo di olio e mescolare bene ..

tagliate le carote e le patate a cubetti e unitele al riso , mescolate con un cucchiaio ..
tagliate a rondelle i wurstel , lavate e asciugate i pomodorini e divideteli in 4 parti aggiustate con un pizzico di sale , e uniteli al riso , mescolate per far insaporire..

tagliare a cubetti il formaggio fontina unire al riso , aggiungere una bella mangiata di cipolline sotto aceto mescolate per far insaporire ..
unire del mais in scatola , sbriciolare il tonno e unire al riso mescolare bene , aggiungere la maionese e mescolare il tutto per insaporire , prendere le uova lesse sbucciate e tagliare a pezzi unire al riso aggiustare il riso di sale se serve , mescolare bene il tutto e mettere in frigo fino al momento di portare in tavola o al mare ...
ottima e genuina ...

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...