... LE MIE GOCCIOLE CON IL BIMBY PER LA COLAZIONE MATTUTINA ...

INGREDIENTI

55 g di NOCCIOLE TOSTATE

40 g di CIOCCOLATA AL LATTE

100 g di ZUCCHERO

130 g di BURRO

1 UOVO

310 g di FARINA 00

ESSENZA DI VANIGLIA q.b.

Facciamo colazione con le gocciole ....

ho preso questa ricetta da meri perchè a quale bambino non piacciono le gocciole di una nota marca .

quindi le ho riprodotte anche io e sono davvero mooolto meglio di quelli che sono in commercio , in quanto con ingredienti genuini e freschi ..

io li ho fatti con il mio bimby ma con qualsiasi robot o anche a mano si ottengono le stesse gocciole...

il mio divoratore di gocciole gli son piaciuti moltissimo e non solo a lui..

iniziamo:

ho messo le nocciole nel boccale ho tritato 10 secondi a velocità 7 , ho aggiunto lo zucchero e la cioccolata al latte a pezzetti ho tritato per 10 secondo a velocità 8-9 ...

una volta polverizzato ho aggiunto il burro freddo a pezzetti ho amalgamato per 8 secondi a velocità 6 fino a ottenere una pasta morbida .

ho aggiunto l'uovo , la farina , e qualche goccia di essenza di vaniglia  ho amalgamato per 15 secondi a velocità 4-5 ..

unire le gocce di cioccolato e lavorare con le mani per amalgamare uniformemente le gocce , risulta un impasto morbido ma non appiccicoso, mettere l'impasto chiuso nella pellicola e mettere a riposo in frigo per 10 minuti ..
prelevare una quantità più grande di una noce e formare una pallina che andrete a schiacciare tra i palmi delle mani formando la classica forma delle gocce appoggiare su placca da forno rivestita con carta da forno e passare in forno caldo a 180° per 15 minuti , regolarsi in base al proprio forno , sfornare e lasciare raffreddare su una gratella e consumare con una tazza di latte caldo , friabili e golosi ...
BUONA COLAZIONE A TUTTI ....

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...