mercoledì 16 gennaio 2013

... ZUPPA DI CIPOLLE E PATATE ...



INGREDIENTI
350 g di PATATE
300 g di CIPOLLE
100 g di PANNA DA CUCINA
560 g di BRODO DI CARNE
60 g di PARMIGIANO grattugiato
10 g di OLIO DI OLIVA
SALE e PEPE q.b.


Buon mercoledì a tutti ...
l altro giorno andando a prendere un caffè da una mia vicina , entrando in casa sentivo un buon profumino che si spandeva per tutta casa , ho esclamato che buon profumino ^__^ , mhaa mi fa ho preparato la zuppa di patate e cipolle ..  mi aveva fatto venir voglia di preparala anche io per pranzo, e per gustarla , e cosi e stato hihihi ... mi e piaciuta davvero  anche a mia figlia , l'unica cosa e che io l ho preparato con il bimby ^__^
iniziamo:
ho messo nel boccale le cipolle (io bianche e rosse) le ho tritate per 10 secondi a velocità 5 , ho aggiunto l'olio ho fatto rosolare per 2 minuti a 100° velocità soft ,.
nel frattempo ho sbucciato le patate e tagliate a tocchetti e messe nel boccale insieme alle cipolle ho aggiunto il brodo , la panna , e ho aggiustato di sale e pepe , ho fatto cuocere per 28 minuti a 100° a velocità soft , poi 5 minuti tempo varoma  velocità soft , frullare per 10 secondi a velocità 7 aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare 1 minuto a velocità 4 , servire nelle ciotole individuali accompagnate con dei crostini di pane  integrale ....


... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...



13 commenti:

Giovanna Bianco ha detto...

Perfetto con il freddo di questi giorni!!!! Un abbraccio.

lalexa ha detto...

semplicità con gusto!buonissima!:)

bussola ha detto...

Adoro le vellutate.... penso mi farò tentare dalla ricetta

piccoLINA ha detto...

con il tempaccio freddo di questi giorni ci sta a meraviglia questa crema!!!
Slurp!

Buon pomeriggio
PAola

sorrisone ha detto...

buonissima la zuppa di cipolle è parecchio tempo che mi gira in testa proverò la tua ricetta!
baci
Coscina di pollo

Caterina ha detto...

Bellissima idea da fare in questi giorni di freddo e pioggia...la tua zuppa scalda il cuore...bravissima...un abbraccio

Natalia ha detto...

Ciao cara, come stai??? Ottima zuppetta, io le adoro!!

Natalia ha detto...

Ciao cara, come stai??? Ottima zuppetta, io le adoro!!

Daniela Lucisano ha detto...

In questo periodo ho una gran voglia di zuppa e la tua mi sembra davvero deliziosa! Complimenti

Kiara ha detto...

Una zuppa così non l'ho mai assaggiata ma dev'essere squisita, poi con questo freddo sarebbe l'ideale! Complimenti!

lucy ha detto...

sulle vellutate e zuppe sapete che mi trovate sempre concorde!buonissima.ottimo confort food!

Federica Bertoldero ha detto...

Ciao bella ricetta con questi freddi.se ti va partecipa al mio contest
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