.. SALSA AIOLI CON IL BIMBY OPPURE MAIONESE ALL'AGLIO ...

INGREDIENTI

1 UOVO MEDIO

1 TUORLO

300 g di OLIO DI MAIS

3-4 SPICCHI D'AGLIO

1 LIMONE SUCCO (piccolo)

SALE q.b.

PEPE q.b.

Farsi le salse o maionese fatte in casa e tutto un altro sapore , e tutto un'altro prezzo ..

ho preso questa ricetta sul portale bimby dove vi trovo diverse ricette interessanti da provare , tra cui questa salsa che l ho voluta subito provarla , non e adatta per la dieta e ovvio , però l'ho voluto assaporarla , e mi ha davvero conquistata , premetto che per chi deve uscire o incontrare amici  e meglio evitare di gustarla perchè il suo sapore rende davvero l'alito a prova di vampiri hahahahah ..

e una salsa adatta per carni alla brace o lesse ma sopratutto adatta per le verdure crude e cotte ,e uova sode , infatti io l ho voluta provare sui fagiolini cotti al vapore e devo dire il vero che li ha resi davvero un sapore deciso ma al momento stesso delicati , e una salsa che da carattere a un piatto di verdure lesse ..

iniziamo:

pesare l'olio di mais e tenere da parte , sbucciare l'aglio eliminando l'animella centrale , mettere nel boccale l'aglio con il sale e 50 g di olio e frullare per 4 secondi a velocità 7 , con la spatola riunire sul fondo , posizionare la farfalla nel boccale e  aggiungere l'uovo intero , il tuorlo (entrambi a temperatura ambiente) il sale fine , il pepe e il succo del limone filtrato chiudere con il coperchio e chiudere il tappo e con le lame in movimento versare l'olio sul coperchio che cadrà pian pianino da solo e mescolate per 3 minuti velocità 4 antiorario, togliere dal boccale la salsa e portare in tavola per accompagnare la vostra pietanza preferita ...

si conserva in frigo per 4-5 giorni chiusa in un contenitore con tappo ..

spero che sia di vostro gradimento anche se come sapore e altamente decisa  , d'altronde si chiama salsa aioli ^__^ 

UN BUON FINE SETTIMANA A TUTTI ..

 ... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...