.. VELLUTATA DI ZUCCA BIMBY RIVISITATA CON FUNGHI MISTI .. CIELO STELLATO IN UNA CASA ^__^

INGREDIENTI

700 g di ZUCCA

280 g di FUNGHI MISTI surgelati

2 CAROTE MEDIE

1 PATATA 

15 g di OLIO di OLIVA

1 CIPOLLA ROSSA

1 CIUFFO DI PREZZEMOLO

1 DADO VEGETALE

350 g di ACQUA

1/2 CUCCHIAINO di SALE

Rieccomi sugli schermi ..

mi scuso con tutti voi per la mia assenza di questi giorni dal mio blog e dai vostri dolci blog ..

la mia assenza e dovuta a dei piccoli lavori in casa ..

la cucina ne ha sofferto un pò in quanto fantasia zero e tempo di stare dietro alla cucina non ce ne era , dovevo stare dietro a togliere smontare e ripulire , ma si sa che quanto si fanno dei cambiamenti in casa si ha la consepevolezza che per qualche giorno hai la casa sotto sopra :-( però lavori terminati ti ritrovi una casa nuova :-)

tra cui l'imbianchino che mi ha imbiancato casa , dove mi ha fatto un bel capolavoro ...

sembra di essere in un cielo stellato , mi ritrovo le pareti tutte chick  grigio perla con brillantini dorati con rifiniture in oro ^__^ e davvero spettacolare entrare in casa dove con un a splendida pittura sembra un'altra casa più bella e più accogliente *__^  

trooooppo bellaaaaaaa ..

oggi vi vado a proporre una ricetta che avevo già fatta ma l'ho voluta modificare rendendola più sapori di gusto e sapori , quindi e un vellutata rivisitata se cosi possiamo definirla..

iniziamo:

pulire la cipolla e dividerla a metà , mettiamo nel boccale la cipolla e tritare per 3 secondi a velocità 7 , con la spatola riunire sul fondo la cipolla , aggiungere l'olio di oliva . e unire i funghi surgelati (io avevo questi ma anche i funghi freschi vanno più che bene) e fate insaporire per 3 minuti a 100° a velocità 1.

sbucciare la zucca eliminare i filamenti s vi sono e ridurla a tocchetti e mettiamo nel boccale ..

pelare le carote , pelare le patate e tagliare a tocchetti e unire nel boccale con la zucca , lavare il prezzemolo e aggiungere nel boccale , unire il dado vegetale e il sale , unire l'acqua e cuocere per 23 minuti a 100° velocità 2 , a termine frullare per 10 secondi a velocità 7-8 , se risulta un pò troppo liquido fate cuocere a tempo varoma per 7 minuti a velocità 2 , lasciate riposare per 15 minuti e servire in tavola con del parmigiano grattugiato a piacere ...

Vi lascio due foto del mio nuovo colore per la casa ..  il cielo stellato in casa ^__^ grigio con brillantini in oro e colori in oro ... vi piace..?

UN ABBRACCIO A VOI TUTTI ........

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...