... BRUTTI MA BUONI O ROSE NEL DESERTO ...???

INGREDIENTI

100 g di MANDORLE PELATE

230 g di farina 00

60 g di FECOLA DI PATATE

120 g di BURRO

130 g di ZUCCHERO

1 PIZZICO DI SALE 

1/2 FIALETTA DI ESSENZA DI VANIGLIA

1 BUSTINA DI LIEVITO

2 UOVA MEDIE

CORN FLAKES q.b.
ZUCCHERO A VELO 

Buon pomeriggio ...
una mia vecchia vicina di casa mi fece assaggiare questi biscotti deliziosi tempo fa , mi diete la ricetta li volevo sempre provarli , ma sapete quando poi quei fogliolini con ricette vengono messi nel dimenticatoio e poi dopo tanto ma tanto tempo ti ricordi di qualcosa di sfizioso e buono da provare..!? ecco e quello che e successo a me domenica scorsa .. nel pomeriggio tardi mi venne voglia di qualcosa di dolce anche perchè e tanto che non faccio qualcosa di dolce e la stessa voglia venne a mio marito ma volevo qualcosa di sfizioso e di veloce , e questi biscottini le rose del deserto o brutti ma buoni (perchè non so come si chiamano anzi quale sia il suo vero nome) sono facili e veloci da fare , io ho aggiunto qualche ingrediente in più come l'uva sultanina e i pinoli .. io mi sono aiutata con il mio bimby 
iniziamo:
mettere le mandorle nel boccale e tritare per 10 secondi a velocità 8-9 fino a far diventare polvere ,aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne l'uva sultanina e i pinoli mescolare per 1 minuti a velocità 4..

ottenete un  impasto morbido , aggiungere l'uvetta che avrete fatto rivenire per qualche secondo nel microonde oppure la potete mettere in ammollo nell'acqua per ammorbidirla per 15 minuti e mescolate per 20 secondi antiorario a velocità 4 , togliere dal boccale e mettere in una ciotola date una mescolate con le mani .
in un piatto mettete i corneflakes la giusta quantità , prelevate con le mani l'impasto e formare delle palline irregolari grande come una noce rigirateli nei corneflakes pressandoli leggermente per far si che si attacchino bene ai biscottini ..

rivestite la leccarda da forno con carta forno e posizionateli distanziati un pochino tra loro e passate in forno caldo a 170° per 15 minuti circa , regolatevi con il proprio forno , appena diventano dorati toglieteli dal forno e fate raffreddare e cospargere leggermente con zucchero a velo ...
ottimi per colazione e per un caffè pomeridiano ....

BUON PROSEGUIMENTO DI GIORNATA A TUTTI ^__^

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...