Buongiorno a tutti..!! questo post ha qualcosa di speciale in quanto la torta e dedicata a mia figlia Federica a seguito dell'apertura della Festa Internazionale della Ceramica di Montelupo Fiorentino (FI) essendo essa il "Piccolo Sindaco" eletta nel consiglio comunale dei ragazzi . L'apertura della festa e il taglio del nastro insieme al Sindaco R.M. e stata per noi genitori una immensa felicità e quindi una torta per festeggiare l'evento per lei nuovo .... FEDERICA sei la nostra gioia ti vogliamo bene ...
il nastro per il taglio e inizia la festa ...
il sindaco e la piccola sindaco ....
INGREDIENTI
UN PAN DI SPAGNA
400 g CREMA PASTICCERA
600 g DI RICOTTA DI PECORA
100 g DI ZUCCHERO
CODETTE DI CIOCCOLATA
250 g DI PANNA FRESCA
20 g DI CACAO AMARO
20 g DI ZUCCHERO A VELO
RHUM
ALCHEMERS
Con questa torta vi presentiamo la nostra nuova collaborazione con AMARENE FABBRI dal 1905 Fabbri seleziona le migliore amarene e le lavora secondo una ricetta invariata da quasi un secolo che custodisce gelosamente le AMARENE FABBRI sono perfette per tante golosità io ho dato un tocco in più alla torta per mia figlia chicca decorandola con le amarene e il suo sciroppo
iniziamo: prendiamo il pana di spagna tagliamolo a metà mettiamolo in un cerchio apribile e bagniamolo con l'alchemers e rhum insieme versiamo sopra la crema pasticcera fredda e spalmiamola bene in uno strato uniforme ...
copriamo con l'altro disco di pan di spagna e bagniamo anche l'altra metà , in una ciotola mettiamo la ricotta e lo zucchero e mescoliamo bene fino a far diventare crema e aggiungiamo le codette di cioccolato quando bastano ricopriamo con tutta la crema di ricotta la nostra torta spalmare il tutto con una spatola decoriamo con le amarene e il suo sciroppo e mettiamo la torta nel frigo per far addensare bene la crema oppure nel congelatore un oretta tiriamo fuori dal frigo e togliere il cerchio decoriamo con panna alla cioccolata oppure a vostro gusto e riponiamo in frigo fino al momento di gustarla ..
P.S. ho bagnato poco il pds semplicemente per lasciarlo nella sua morbidezza naturale
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
38 commenti:
Bellissima torta :).
Sul mio blog c'è la possibilità di vincere un paio di orecchini e una collana. Se vi va volevo invitarvi a partecipare ^^
http://www.allamodaeconstile.com/
complimenti alla piccola sindaco :-) torta perfetta per festeggiare!!!
complimenti per la torta e soprattutto per la "sindachessa" :)....
potere alle donne!!!!!
bellissimo evento e meravigliosa la torta!
Comolimenti alla "sindaco" e alla mamma per la torta splendida e golosa. Bacioni
Davvero invitante cara! un bacio!
complimenti alla "sindaco" e anche per la torta eccezionale!!baci!
questa ricetta sembra buonissima. complimenti!!
conosci il Santa Cristina? sul loro sito web ho trovato questo concorso
http://www.santacristina1946.it/communityandsocial si deve abbinare una ricetta ad luogo..il vincitore vince un soggiorno in Toscana!!
mi sembra una cosa carina, no?
elisabetta
Lia complimenti a tua figlia sia perché e la "piccola sindaca" ma sopratutto per la bellissima ragazza che é!!
Complimenti anche a te per la torta stragolosa che hai fatto bravissima!!
Bacioni e buon inizio settimana Francesca
adoro i dolci con la ricotta... complimentiiiiiiiiii
Torta bellissima, adatta ad una simile occasione!
E congratulazioni alla piccola sindaco :-)
e' un capolavoro,complimentissimi!!!!
Complimenti alla piccola sindaco! è perfetta questa golosa torta per festeggiare!!
Ciao!
una torta speciale !complimenti per la ''piccola sindaco''!baci
Un torta splendida e i complimenti al piccolo sindaco anche da parte mia!! UN abbraccio
bellissima torta ma più bella la tua sindaco
che grandissime soddisfazioni!!1
La torta è un vero spettacolo (ma trovami una sola cosa preparata da te che non lo sia!), ma stavolta sono rimasta colpita soprattutto dal sorriso timido e dolce della tua Federica :-) Che bella ragazzina!!! Complimenti a tutta la famiglia, siete fantastici!
Congratulazioni al piccolo sindaco e a te, tesoro, per questa delizia!!! Un bacione
Ca semble délicieux. Je t'en prends une tranche.
A très bientôt.
che idea simpatica, complimenti..
troppo buona questa torta, l'ho già mangiata con gli occhi
Liaaaa...e come non posso Io.. che
adoro le amarene sbavare guardando
sta' delizia di torta!!
Complimenti a te x la torta e
Complimenti alla tua piccola Sindaco
bella soddisfazione!!
un grosso bacio!!
io amo i dolci cn la ricotta!
che bella la tua torta ..BRAVA!!!
Ciao, complimenti!!!
una torta perfetta e morbidissima per festeggiare!!
bacioni
ottima!!! golosa!!! e anche morbidosa!!! una fetta per me, grazie! e complimenti alle "sindachesse"...
Ciao cara!! Complimenti alla piccola sindaco!! La tua torta è meravigliosa!! Bravissima!! Un bacione.
Tanti complimenti alla Sindaco!!!! :) ahaha e pure la torta nn scherza.... :D Buona giornata!!!!
Bellissimo questo post, e quanto è golosa questa super torta, bravissima!!!!!!!!!!!
bellissima e super deliziosa..complimenti
Buona e bella questa torta! complimenti!
Complimenti al tuo piccolo sindaco!
Ma tu hai giù una figlia così grande, dalla foto sembri anche tu una ragazzina.
Complimenti per la torta e non solo.
Questa si che è una torta TORTA :)
Che torta fantastica! Mi sarebbe piaciuto anche venire alla festa della ceramica...CIAO SILVIA
Ottima questa torta e sicuramente fantastica questa festa...baci
guarda che non ho sbagliato. Io mi riferivo proprio a te sulla destra della foto. Sembri una ragazzina
gran bel dolce, sopratutto per uso della ricotta e dalle amarene un abbinamento che mi piace molto
bellissima e deliziosa la torta!!!
complimentissimi alla piccola sindaco!!!!!!
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