...::Provare Per Gustare::...: maggio 2017

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***TORTE DECORATE***

In questo blog:

Proponiamo ricette classiche, dai sapori unici! preparati in modo casalingo,quindi nulla a che vedere con i piatti elaborati preparati dai grandi chef, ma comunque piatti eccezionali che soddisfano il palato...

Piccoli peccati di gola che aiutano a vivere con più gioia, perché ai piaceri della buona tavola non bisognerebbe mai rinunciare, PER NESSUN MOTIVO!!!!

NOI!!!

: FIRENZE/PISA, toscana, Italy

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ANTIPASTI

Fiori di zucca ripieni di scamorza e acciughe
Mousse di prosciutto cotto con il bimby
Girelle biscuit al salmone e ricotta
Olive schiacciate al finocchietto
Patè di fegatini di pollo con il bimby
Lonza essiccato home casa
Involtini primavera (CUCINA ETNICA)
Bocconi di primo sale
Rustici
Biscotti al parmigiano
Mousse di tonno

PRIMI

4 Ruote al mare
Anelletti ciambellati
Bardelle (farfalle) fatte in casa con coniglio
Bardelle al ragù di coniglio
Bavette agli scampi
Bavette allo scoglio
Bavette con pomodorini lardo e pinoli
Bavette con vongole zucchine allo zafferano
Caccavelle ripiene di melanzane
Canederli (a modo mio)
Carbonara di pesce con tagliolini freschi
Carbonara vegetariana allo yogurt greco
Casoncelli bergamaschi
Cellentani salmone e besciamella
Chitarra con salsiccia e porcini
Conchiglioni ripieni
Conchiglioni ripieni di formaggio
Coppa di orzo perlato con treccione
Cuori rossi ripieni di zucca e spinaci
Fagioli neri alla messicana (a modo mio)
Farfalle con crema di carciofi e pancetta
Farfalle con crema di peperoni e porri
Farfalle con ragù di verdure
Farfalle fate in case con salsiccia e porcini
Filei calabresi con cavolfiore verde e pancetta
Frittata di zucca e borlotti
Fusilli con salsiccia fiori di zucca e ricotta
Fusilli melanzane e funghi porcini
Ghifferi con zucchine ricotta e menta
Girandole di spinaci e ricotta al varoma con bimby
Gnocchi alla gazupovo
Gnocchi con mozzarella al tegamino
Gnocchi con yogurt greco
Gnocchi di melanzane alla norma con il bimby
Gnocchi di melanzane con il bimby su crema di pesto
Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca con il bimby
Gnocchi ripieni di mozzarella
Gnocchi viola con zucchine e pesce
Gramigna e salsiccia
Insalata di farro
Insalata di riso ai 3 cereali
Insalata di riso nei pomodorini
Insalata di riso ricca
Lasagne alla bolognese
Lasagne con zucchine e gorgonzola
Lasagne della domenica
Lasagne di verdure e salsiccia
Linguine con lupini
Maltagliati all'uovo con ceci e cozze
Mezze maniche con filetti di gallinelle al forno
Mezze penne con pomodori ciliegino
Minestrone di verdure fatto da me
Orecchiette con burrata nei cestini di formaggio
Paccheri ai frutti di mare
Paccheri ripieni di ricotta e porcini
Paella mista
Pappa al pomodoro
Pappardelle fatte in casa con porcini salsiccia piccante e melanzane
Pappardelle ruvide fatte in casa con cinghiale
Pasta all'uovo irregolare con ricotta e salsiccia
Pasta mista con borlotti e salsiccia
Pasta ripiena con pappa al pomodoro
Penne con crema di zucca e salsiccia
Penne ricce con salsiccia melanzane e cipolla di tropea caramellate
Pennette con besciamella e cotto al fornno
Pennette con carciofi e salsiccia
Pennette con zucca e salmone affumicato
Pennette e patate
Pennette integrale con melanzane e funghi
Pennoni ripieni
Pizzoccheri fatti in casa alla valtellinese
Puntiglius con funghi e speck
Ravioli al nero di seppia con salmone
Ravioli di burrata ai peperoni e zucchine
Ravioli di grano saraceno con bresaola
Ravioli giapponesi con il bimby
Ravioli in fiori con sugo di primavera
Ravioli ripieni al salmone
Ravioloni semi-integrali
Reginette agli asparagi
Riccioli con melanzane
Riso al forno con cozze gamberetti e asparagi
Riso al forno con vongole e cozze
Riso al pesto
Riso alla cantonese (CUCINA ORIENTALE)
Riso alla cantonese con il bimby
Riso venere con gode di gamberi su crema allo zafferano
Risotto ai carciofi con il bimby
Risotto al radicchio con salsiccia
Risotto al radicchio e toma all aceto balsamico
Risotto all'arancia bimby
Risotto alla milanese al gusto di tartufo
Risotto allo zafferano con pancetta affumicata
Risotto con crema di asparagi e pancetta bimby
Risotto con fragole e code di gamberoni
Risotto con impasto di salsiccia
Risotto con pecorino affumicato e cioccolato fondente
Risotto con porcini e salsiccia
Risotto con zucca e gorgonzola
Risotto con zucchine e crema di pecorino con la pressione
Risotto fragole e speck bimby
Risotto kiwi e gamberoni
Risotto porri e brie
Risotto zucca e cannella
Risotto zucchine con salsiccia piccante
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla chitarra con ragù di coniglio
Spaghetti con i cannolicchi
Stoccafisso con mezzemaniche
Straccetti di pasta con zucca e salsiccia
Tagliatelle al basilico
Tagliatelle alla carbonara con asparagi selvatici
Tagliatelle di castagne con ovuli e finta panna a modo mio
Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta
Tagliatelle e peperoni
Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini
Tagliolini fatti in casa al tartufo
Timballo di riso
Tortelli di carne con salsa di zucca
Tortelli di zucca
Tortellini-cappellacci con brodo di lesso
Tortelloni integrali con cipolle fondenti
Triangoli fatti in casa ripieni di merluzzo con il bimby
Vellutata di cavolfiore con crostini di pane fritto
Vellutata di cavolfiore e zucchine in pressione
Vellutata di cavolfiore viola con patate viola bimby
Vellutata di funghi champignon
Vellutata di zucca e carote
Vellutata di zucchine con il bimby con gorgonzola
Ziti e cotiche
Zucca con fagioli borlotti
Zuppa alla lucchese
Zuppa cremosa di cavoli e zucca con orzo perlato
Zuppa di cannellini con cozze
Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle e patate
Zuppa di fagioli con le cotiche e cavolo nero
Zuppa di legumi

SECONDI

Acciughe fritte aromatizzate con il pan grattato
Arista all'arancia con burro salato
Arista in crosta
Arista ripiena di salsiccia
Arista steccata all'aglio con crema di carote
Arrosto all'uva
Arrosto di pollo ripieno di zucchine alla menta
Baccalà ai porri
Baccalà con patate al forno
Bistecche di maiale in agro dolce
Bistecche gratinate
Bocconcini di tacchino ai corn flakes al forno
Bonito tombarello in umido
Bracioline alla pizzaiola profumate al timo e capperi
Brasato al barolo
Calamari ripieni alle verdure
Calamari ripieni di verdure e gamberetti
Caprese filante
Carpaccio di manzo e caprese a modo mio
Carpaccio di polpo
Cime di rape con costine di maiale
Coniglio al forno con olive e cipolle
Coniglio alla livornese
Coniglio in umido con olive a modo mio
Cordon bleu di melanzane
Coscia di tacchino ripiena di verdure e salsiccia
Crocchette ripiene
Cuori di merluzzo alla birra
Dentice al forno con verdure a modo mio
Faraona ripiena in salsa di melagrana e mascarpone
Fesa di tacchino agli agrumi e aceto balsamico
Filetti di merluzzo in umido
Filetti di persico alla Lello's
Filetto di persico al cartoccio
Filetto di persico alla piastra
Frittata pasqualina
Frittata ricca
Gamberoni all'arancia
Girello con crema di verdure
Hamburger di carne mista ripieni di prosciutto e formaggio
Hamburger di melanzane
Involtini di arista ripieni
Involtini di lonza con patate al varoma bimby
Involtini di melanzane
Involtini di melanzane salsiccia e stracchino
Involtini di sogliola su vellutata di peperoni
Involtini di vitello con asparagi
Involtino di persico con zucca su purè di broccolo
Lasagne di patate con petto di tacchino e mozzarella
Lonza di maiale e porcini
Maiale in agrodolce (CUCINA ORIENTALE)
Medaglioni di melanzane grigliate con cotto e scamorza
Medaglioni di peperoni
Mpanicata
O rata all'acqua pazza con il bimby
Orata al sale
Orata alla piastra
Orata in salsa d'arancia
Ossibuchi di vitello con i piselli e gremolada
Parmigiana ligth o torrette di melanzane
Pesce finto
Petto di tacchino con le verdure a modo mio
Plum-cake di frittata di patate al forno
Pollo ai porri
Pollo al curry con riso basmati
Pollo alle olive e capperi
Pollo allo spiedo
Polpette a modo mio allo zenzero
Polpette light con salsa di peperoni
Polpettone con provola a modo mio
Polpettone di zucchine con il bimby
Prosciutto ubriaco
Quaglie con patate al forno
Roast-beef
Rollè di ripieno di peperoni
Rotolo d salmone fresco alle mandorle
Rotolo di tacchino ripieno di patate tacchino e funghi con crema ai funghi
Sarde ripiene di tonno e mozzarella
Scrigni di peperoni ripieni
Seppie con piselli e funghi
Sofficini fatti in casa con il bimby
Spezzatino di piselli e patate
Stingo di maiale con patate
Stoccafisso con patate
Straccetti di pollo ai piselli
Stracotto di spezzatino brasato
Tacchino con porto e ananas
Tasca di vitello ripiena
Terrina di zucchine e pinoli al forno
Timballo di patate
Tombarello sott'olio
Tortino di alici
Totani ripieni
Uova al pomodoro nel cestino di melanzane
Vitello tonne' e carote'
Zuppa di pesce senza lische
Zuppa di polipetti affogati

CONTORNI

Patate arrosto con semi di finocchietto
Ratatouille di verure
Patate di hassemblack
Verdure gratinate in forno
sformatino-souflè di broccoli con crema al pecosino
Verdure fritte in pastella
Purè di patate e carote
Melanzane a filetti
Peperoncini verdi
Zucchine e menta
Peperoni all'aceto
Zucchine in salsa tonnata

DOLCI

Anello dei gonzaga
Angel cake
Babà
Babà con crema diplomatica
Babà muffin
Baba' con crema chantilly al limoncello bimby
Baci di dama
Bisco-gelati
Biscotti alla pasta alla mandorle
Biscotti con la sparabiscotti
Biscotti con pastafrolla montata
Biscotti con uovo sodo
Biscotti dita di strega per halloween
Biscottini nataliazi allo zenzero
Boccucce d'angelo all'amarena
Brioche a forma di fiore con crema di nocciole
Brioche siciliane col tuppo bimby
Brioches morbide con il bimby
Brioscine -bicolore alla nutella
Cannoli di pasta sfoglia
Cantuccini fatti in casa
Caprese al limone con il bimby
Castagnaccio con il bimby
Castagnole di carnevale con il bimby
Cenci-chiacchere
Charlotte di frutta
Cheese cake ai frutti di bosco
Cheesecake al caffè
Cheesecake alla stracciatella
Cheesecake perfetto
Chiacchiere al forno
Ciambella al caffè
Ciambella di ricotta con glassa al cocco
Ciambella marmorizzata ai tre gusti
Ciambella moka e nocciole
Ciambelle di patate
Ciambelline al vino
Ciambellone al limone bimby
Ciambellone paradiso al limoncello con bimby
Coppe di mascarpone con panettone e fragoline
Cornetti integrali con il lievito madre bimby
Crema gianduia-nutella fatta in casa con il bimby
Creme caramel
Croissant
Croissant soffici sfogliati senza pieghe
Crostata al cioccolato fondente
Crostata al limone
Crostata al tiramisù
Crostata con crema di vaniglia con amaretti e amarene
Crostata di budino di riso alla toscana
Crostata di carote
Crostata di crema pasticcera con lemon curd
Crostata di grano saraceno di susine
Crostata di marmellata e nutella
Crostata di mele con pinoli e mandorle con bimby
Crostata di panettone
Crostata di panettone
Crostata di pere al thè
Crostata di ricotta con glassa al cioccolato
Crostata di zucca
Crostata mascarpone e ricotta
Crostata olandese
Crostata raggio di sole
Cuore al cioccolato su crema di vaniglia
Cup cake al cioccolato con frosting di formaggio
Cupcake per halloween
Delizie al limone
Disidratate in verrines con crema
Dolce di cioccolato e marroni
Dolce diplomatico
Dolce soffice con uva fragola
Dorakay dolci giapponesi
Gelato al melone bimby
Gelato coppa del nonno
Girelle simil sfogliate con uvetta e marmellata bimby
Gocciole con il bimby
Graffe senza patate bimby
Kinder colazione più casalinga ai 7 cereali
Kinder fetta a latte
Krumini home made
Migliaccio napoletano
Mille foglie croccante di semifreddo
Mostaccioli
Mousse al tiramisù in coppette
Muffin alle alle noci e mele bimby
Muffin alle carote con il bimby tipo camille
Muffin con pezzi di cioccolato
Muffin dal cuore tenero
Muffin ripieni di fragoline
Nastrine tipo mulino bianco
New York Cheesecake
Pain au choccolat
Pancakes
Pandoro fatto da me
Pane al nesquik
Panna cotta
Panna cotta al caffè
Pasta brioche sfogliata e croissant
Pasticcini alle mandorle
Pastiera di grano e pastiera di riso
Pesche dolci
Plum-cake all'arancia
Plumcake integrale
Profiterol al tiramisù
Profiteroles al tiramisù a modo mio
Quasi un angel-cake all'arancio
Red velvet con cream cheese
Riso dolce al latte
Rose di cranberry
Rotolo al tiramisù al bayles
Rotolo foresta nera di buddy
Saint honore
Salame di cioccolata
Savoiardi
Schiacciata con l'uva
Semifreddo al cioccolato bianco e nero
Sfoglia di ricotta e fragole
Sfogliatelle napoletane lisce
Sfogliatine alla mela
Sfogliatine glassate
Sorrisi alle mele e alla crema alle nocciole
Stracchino della duchessa
Strudel in frolla morbida e friabile
Strudel viennese
Struffoli napoletani
Tartara di drutta su mousse di cioccolato fondente all'arancio con amaretti
Tiramisù alle fragole
Tiramisù con crema di marroni
Torciglioni di sfoglia alla nutella
Torta a forma di libro per la prima comunione
Torta a letto sex
Torta al barolo
Torta al caffè con crema al caffè
Torta al cioccolato fondente alle nocciole e mandorle
Torta all'ananas aromatizzata al mandarinetto
Torta amalfitana ricotta e pere
Torta angelica
Torta barbie
Torta battesimo a 3 piani con topper per diego
Torta battesimo su due piani con topper culla
Torta Cars 3d
Torta con carote mandorle e farina di riso
Torta con crema di ricotta
Torta con i becchi
Torta con il sole
Torta con orsacchiotto per 1 anno
Torta cuore di mele
Torta decorata con stemma della polizia penitenziaria e cappello di donna
Torta del napoli
Torta della nonna a modo mio
Torta di mele
Torta di mele annurca
Torta di mele e mandorle di anna moroni a modo mio
Torta di mele rovesciata
Torta di rosa lievitata
Torta di zucchine bimby
Torta foresta nera
Torta fresca alla frutta
Torta hello kitty
Torta integrale di mele
Torta libro per 18 anni
Torta mimosa
Torta pan di stelle
Torta pokemon
Torta ricotta e pera
Torta Rigò jancsi
Torta rovesciata all' ananas
Torta Saint Honore'
Torta sbrisciolona con ricotta e nutella
Torta zebrata
Torte decorate
Tronchetto dolce
Verrines con crema chantilly e ciliege disidratate
Verrines con crema di ricotta con panettone
Viennetta al cappuccino
Viennetta dal cuore croccante
Waffle olandesi
Won kong (CUCINA ORIENTALE)
Yogurt magro home made
Yogurt magro home made
Zeppole di s.giuseppe al forno
Zeppole s. giuseppe al farro con il bimby
Zeppole s.giuseppe al forno con il bimby

PIATTI UNICI

Arancini di riso con ragù e formaggio
Barchette di melanzane
Carciofi ripieni
Carciofi ripieni di salsiccia
Cicoria selvatica con il burro e pane
Frittata di zucca e borlotti senza uova
Insalata di cereali
Minestrone di verdure
Parmigiana di melanzane
Scarola e cannellini
Torta orsacchiotto- torta libro con cappello
Trippa con le patate
Vellutata di zucca con il bimby rivisitata con i funghi misti
Zucca con fagioli borlotti
Zuppa alla lucchese
Zuppa di farro perlato con cipolle
Zuppa di piselli con uova in camicia

RICETTE DI BASE

Estratto di vaniglia home made
Salsa aioli con il bimby
Orange curd con il bimby
Formaggio fresco al peperoncino home made
Impasto di salsiccia piccante a punta di coltello
Pasta di zucchero setosa
Marmellata di albicocche fatta con il bimby
Polvere di mandarino essicato
Pesto fatto in casa con bimby
Spaghetti alla chitarra fatti in casa
Dado fatto in casa con il bimby
Cestini di parmigiano
Pan di spagna
Pasta fresca all'uovo
Besciamella
Bignè (o pasta choux)
Pasta frolla

APERITIVI, COCKTAIL

Arancello (limone arance mandarinetto)
Mandarinetto fatto in casa
Martini & B.

TORTE SALATE, PIZZE, PANE..

Angelica salata
Bocconcini salati
Cambellone ricco
Casatiello napoletano
Cheese cake salato di certosa e prosciutto crudo
Crostata di cipolle rosse e pancetta
Danubio salato con lievito madre
Focaccia con il bimby ripiena di prosciutto cotto e stracchino
Focaccia con le patate
Focaccia morbida
Focaccia morbida con il bimby
Focaccia ripiena
Girelle al prosciutto cotto
Il mio pane tipo pugliese con la biga
Il mio primo pane con il lievito madre e farina di kamut
Il mio primo pane no-knead bread
Mafaldine con il bimby
Pan carrè con il l.m.
Pan-Brioche semi-integrale
Pane a forma di albero per aperitivi
Pane ai 7 cereali con lievito madre
Pane al latte semi integrale bimby
Pane de campagne con biga
Pane senza lievito
Panettone-pandoro gastronomico
Panini alla panna fresca
Panini croissant morbidi fatti con il bimby
Panini fatti in casa
Panini morbidi tipo mcdonald's
Panini morbidi tipo mcdonalds
Panini tipo rosette
Pizza ad alta idratazione
Pizza al gorgonzola e cotto con la farina buratto
Pizza ripiena con cime di rape
Pizza ripiena con fiori di zucca
Pizza ripiena di cime di rape con salsiccia piccante
Pizze con il lievito madre
Pizzette per buffet
Plum cake di patate
Sfoglia di ricotta r gorgonzola e pere
Strudel salato
Tigelle allo yogurt bimby
Torta di zucchine con scamorza e cotto
Torta salata con peperoni e patate

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