CESTINI DI PARMIGIANO

i miei cestini

ecco i miei cestini di parmiggiano...li ho visti su diversi blog e a dire il vero non li avevo mai fatti mi son piaciuti a prima vista quando li ho visti sui vostri blog quindi mi son detta voglio farli anch io.... non sono poi così difficili e poi si possono utilizzare in diversi modi sia come aperitivo oppure
possono contenere i primi e se vogliamo anche la carne poi vedrete i miei cestini come li ho utilizzati....
gli ingredienti sono solo di parmigiano grattugiato o anche di pecorino grattugiato... quello che vi serve e un padellino antiatedernte e un bicchiere o tazza in base alla forma che desiderate io in questi casi mi son servita di una tazza grande...
fate scaldare il padellino e versarvi dentro due-tre cucchiai di formaggio grattugiato (in base alla grandezza che volete ovviamente) e fate sciogliere dandogli la forma di un cerchio fate sciogliere senza farlo bruciare quando si e sciolto bene (coprite con eventuale formaggio se vi sono dei buchi) allontanate dal fuoco il padellino e fate rapprendere per qualche secondo e con l'aiuto di una palettina togliamo dal padellino il nostro formaggio fuso e rovesciamo sul nostro bicchiere o tazza questa operazione vi brucerete un pochino le dita *_^ ma passerà ... premere per dargli la forma e lasciamo raffreddare
completamente ... una volta raffreddati i nostri cestini andimao a riempirli al nostro piacimento .. aspettate il prossimo post per vedere il mio uso dei cestini :-)

... PROVARE PER GUSTARE ...

... LIA ...