INGREDIENTI
500 g DI FARINA 00
120 g DI ZUCCHERO
60 g DI BURRO
1 BICCHIERINO DI LIQUORE (a piacere)
2 CUCCHIAI DI POLVERE DI MANDARINO
(alternativa buccia grattugiata)
4 UOVA INTERE
1/2 BACCA DI VANIGLIA
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
UN PIZZICO DI SALE
ieri abbiamo trascorso tutto il giorno in casa e si sa che quando si passa una giornata intera a casa qualcosa bisogna fare ... avevo voglia di fare due chiacchiere però non avevo voglia di friggere mi sono detto facciamole a forno , non le avevo mai fatte al forno le ho sempre fatte fritte perchè si sa fritte hanno tutto un altro sapore .. ma siccome con la dieta si sa il fritto fà male, ho deciso di farle al forno e sono piaciute moltissimo a mio marito, poi anche il giorno dopo restano sempre belle croccanti fuori e morbide dentro ... ci hanno conquistate le chiacchiere al forno ...
iniziamo:
nel boccale ho messo la farina le uova il burro morbido il liquore io mandarinetto la polvere del mandarino che ho fatto io qui la ricetta o altrimenti la buccia grattugiata di due arance oppure di limone (in questi casi usate il liquore al limoncello) ho aggiunto lo zucchero il lievito semi della vaniglia e il sale impastato per 2:30 a velocità spiga..
ho finito di impastare sul piano da lavoro infarinato ho tirato una sfoglia sottile e ho ricavato tanti rettangoli con la rotella dentata ho praticato dei piccoli tagli all'interno ho rivestito la placca da forno con carta forno e ho fatto cuocere in forno caldo a 170 per circa 15 minuti circa fino a una giusta doratura .. togliere dal forno lasciar intiepidire per qualche minuto cospargere con zucchero a velo e gustatevi le vostre chiacchiere....
... PROVARE PER GUSTARE ...
... LIA ...
28 commenti:
devo dire che hanno un bell'aspetto..caroe diem...
Quest' anno ho provato due ricette... Deludenti!
Ora provo la tua che di sicuro son perfette!!!!
che belle!!!le proverò!!baci!
al forno???? ma e' un'idea fantastica...non voglio aspettare, le provo subito!!!!
Ma visto che così sono belle leggere...perchè non ne facciamo quattro di chicchiere ^_^? Arrivo con il tè/caffè...di corsaaaaaaaaaaaaa! Un bacione, buona settimana
devono essere squisite...le vorrei proprio assaggiare...
Adoro le chiacchere, ne mangio a quintali, ma sai che non le ho mai provate a fare??? Mi sa che provo la tua ricetta, mi sembra favolosa!
Bacini
Minù
meravigliosiiii un assaggino lo fareiiiiii
Belle!Io le ho fatte ma non mi sono venute così lisce perchè le ho stese a mano...la prossima volta uso anch'io la macchinetta :)
Siete un portento dolcezze ^-^
baciiii
Che buone anche al forno!!!!!!!!!
Bacioni
mai fatte al forno.
Ps, gentilmente potete togliere la parola di verifica è impossibile commentare...
io di queste rischierei seriamente di mangiarne mezzo chilo...un abbraccio SILVIA
Oh eccolo qui il mio tallone d'Achille nel periodo di Carnevale, poi io adoro spennellarci sopra marmellata o nutella!! :D
Al forno??? Voglio provare subito!
Non so perche' mi dia come anonimo,sono Stefania di Arabafelice :-(
grazie a tutti che vi siano piaciute le chiacchiere ^__^
@ per stefania: non capisco come mai non vedo il tuo commento qui e perche sulla posta si invece e mi appari come anonimo ..davvero non saprei darti spiegazioni..mi informerò..
lia
un abbraccio a tutti
lia
che buoniiiii !!!!
Pina
che buone queste chiacchere... sono una tua ammiratrice.... dobbiamo fare due chiacchere a quattrocchi io e te!!! hahhahahaha
anonimo
Liaaaaaaaa!!! Tesoro bello, come sono contenta di essere sempre nei tuoi pensieri! La mia nipotina sta bene ed è bellissima, grazie :-) Oggi sono tornata a pubblicare qualcosa sul mio blog dopo un mese di assenza, come hai potuto vedere... Ho sempre poco tempo, mannaggia! Ma quando riesco a condividere una ricetta lo faccio col cuore. Che buone le chiacchiere, amica mia! Quest'anno non le ho ancora fatte ma mi piacciono moltissimo, anche al forno: fanno allegria e profumano la casa! Un abbraccio di cuore, davvero! ;-)
che bellezza!!!! in effetti dopo tante frittelle ci sta bene u dolcetto anche al forno, anche se io sono la reginetta del fritto essendo sicula :-))) un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
2 chiacchiere e quante ne volete ragazze!!! Sono super deliziose :)))
Brava, Lia!! Al forno sono più leggeri... questo Carnevale se non finisce mi fa acquistare 5 kg!!! E io che faccio?? Sto impastando per fare le ciambelle... e le friggerò.... maròòòòòòòòò ^__^
Poi basta, sarà l'ultimo, giuro!!
Franci
mai fatte al forno...di sicuro
piu'sane..
baci
Buonissime e leggere il che non guasta,oddio talmente friggere che spesso rinuncio a queste bontà,l'idea di farle al forno mi piace tantissimo le proverò senz'altro!!
Bacioni
Grazie Lia davvero!! doppio bacione
Fantastiche!!bravissima!!buona notte ciaoo
Sono bellissime, sembrano quelle fritte, brava mi ruberò la tua ricetta. Se ti va passa da me, un bacio.
ciao le chiacchiere giá cotte nel forno durano il giorno dopo? (maya)
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