KINDER CON MASCARPONE

la kinder con ben 10 per il compleanno di Iacopo...

INGREDIENTI

150 g DI ZUCCHERO

170 g DI FARINA

4 UOVA

1\2 BICCHIERE DI OLIO D'OLIVA

1 BUSTINA DI LIEVITO PAN D ANGELI

2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO

RIPIENO

300 g DI MASCARPONE

NUTELLA

2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e con lo sbattitore elettrico sbattere le uova per 10 minuti.. aggiungiamo la farina il cacao setacciata con il lievito mescolare bene aggiungere l'olio mescolare per 5 minuti imburriamo e infariniamo una teglia rettangolare grande.. e mettiamo in forno caldo a 180 per 15-20 min,fare sempre la prova stecchino.. tiriamo dal forno quando e cotta e lasciamo raffreddare completamente su una gradella la nostra kinder.. quando e fredda dividiamola a metà usando un coltello con la lama lunga e liscia..prendiamo la nutella e versiamo un bel strato sul fondo della kinder..

in una ciotola mettiamo il mascarpone con due cucchiai di zucchero e mescoliamo con un cucchiaio per ammorbidire il mascarpone e versiamo sulla nutella.. chiudiamo con l'altra metà della kinder e mettiamo in frigo almeno un ora..io ho decorato con fiorellini e cialda di ben 10 per compleanno..i bambini ne vanno matti.. e anche i grandi..

...PROVARE PER GUSTARE..Natalia.